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へしこ、糠漬け
へしこ TV 秘密のケンミンSHOW 鯖へしこ400g前後×2本 1本1740円特産品珍味産直さば晩酌糠漬け酒お茶漬け冷蔵便送料無料

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1044円

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2018年6月21日放送の秘密のケンミンSHOWでも紹介！

へしことは、鯖に塩を振って糠漬けにした、ますよね地元である福井県若狭地方の古くからの伝統食。塩味の効いたしかし豊饒な独特のその深い味わいは、今や全国的にも人気が高まってきています。

日本海が生んだ"アンチョビ"とも言われており、お茶漬けや焼へしこなど昔ながらの食べ方の他にも、工夫次第でパスタやピザ、サラダなどにも。

酒の肴にもお勧めで、酒好きの方には特にご好評いただいております。強い旨味と独特のくせになる香りが、左党に愛されています。

■商品内容：
鯖のへしこ（1本400g前後×２、ノルウェー産/デンマーク産/国産の鯖を使用）
※パッケージが異なる場合がございます

■賞味期限：
約1ヶ月（商品パッケージに記載）

■お召し上がり方：
糠漬けしてありますので、お好みにより糠を洗い落として、火を通しお召し上がりください。

■配送方法：
ヤマト運輸・冷蔵便・送料別途1200円
※北海道/沖縄への配送は、別途980円必須

K.ブーマ様

へしこ大好き家族のリピーターです。ますよねさんのへしこに出会い、其の油の乗りと糠漬けの絶妙な味のとりこになって、もう他のショップには目が向きません。薄くきってサッと火にあぶり熱いご飯にのせたり、お茶漬けにすると食べ過ぎて困ってます。値段はやや高いですがそれだけの美味さがあると思います。

hara.t様

お世話様です。とても美味しかったです。ただ、あまりの美味しさにお酒がすすんでしまうので、父にはあまり一度に食べさせないようにしました(^^)良い商品のご提供、ありがとうございました。

りりＬＯＥ様

個人的大好きです。ご飯だけじゃなく、ほぐしてパスタ・ピザにアンチョビのように使用したりします。味や塩気に評価は多様な気がします♪身体にいいからたまに購入♪

4946.com様

関東ではあまり買えない商品ですが、関東人の口にもよく合います。少々あぶる、もしくは刺身で、と案内にありますが、私は皮がこんがりこげる程度火を通したほうがおいしく感じます。鮭のおにぎりが大好きな人は、へしこのおにぎりの方が【うまい!!】と感じるはずですよ。

煙草魚様

「どなして食べるの？」と嫁に聞くと、「薄くスライスしてそのままか、焼くか」と言うので「どっちもしよう」。乳酸菌発酵の匂い。おおこれはいいぞ！サッポロの冬物語をブシュウとオープン。生からいってみよう・・・こ・これはうまいい！大根のスライスで挟んで食えと書いてあると、嫁が用意してくれてた。大根に挟んで食う・・・塩辛さが大根で和らいでいく。

ふーん・・・焼いたもの・・・これはうまい！やや塩辛いが本当に脂が乗ってて何とも言えない！嫁もうまいという。彼女は焼いたものをお茶漬けで食した。３歳の娘もおそるおそる焼いたものを口に・・・おいちい！癖になる味。また購入しよう!

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旅行や外食を自粛しているので、おうちご飯で旅行気分を味わいたいと思い、ますよねさんを何度も利用させて頂いております。かに、甘海老、いかに続き、今回はへしこを注文しました。初めて、お刺身で頂きましたが、すごく美味しくてびっくりしました！！何とも言えない絶妙な旨味がたっぷりです。塩分濃度が高いので、一度にたくさん食べない様にと思うのですが、自制しないといくつも食べてしまうので注意です。ますよねさんは何を買っても、期待以上に美味しいですね。

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3度目の注文です。へしこには乳酸菌が多く含まれます。昔に新聞で読んだことがあるんですが、血圧抑制効果があり、血液サラサラ効果や糖尿病の症状改善に効果があるそうです。コレステロールや中性脂肪を低下させ、生活習慣病の予防効果があるそうです。私はいずれにも該当しませんが、美味しいのでリピートしています。私の好みは、へしこを2度熱湯で湯通しして頂きます。最近、酪酸菌についての記事を拝見することが多かったり、腸内環境を整えることで、コロナに罹りにくくなる、などの論文が出ているようなので、美味しく健康管理ができているなんて、感激しています。親戚や友人にお裾分けして、へしこファンが増えています。

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しっかりと使いやすいです。細かい作業なのでシンプルな細歯が良い。耐久性はまだ分からないがステンレスなのできっと錆びにくいだろうと期待を込めて。ただ、色ですが、片刃先が長いブラックのかにバサミを出されているので、こちらもぜひブラックを出してほしい！！今回試しで1個買いましたが、ブラック出たら人数分そろえたいです。

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マイクロファイバークロスでも、吸水性が悪く残念なものが多いけど、これは当たり。ほどよい厚さとほどよい大きさで、二つ折りにしてボディの上に広げてずうっと引くと、きれいに水を吸収してくれる。疎水性のコーティングをしている車の場合、ルーフ、ボンネット、トランクと絞ることなく吸収してくれる。その後、フロント、サイド、リア、サイドは、絞りながら拭き取る感じ。絞る際に、厚くて大きくて不便というレビューがあるけど、四つ折りにして細長く丸めて絞れば問題なし。でも、女性にはきついのかな？男なら、ちょうどよい厚さと大きさで問題なし。

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ハッキリ言えば！効きが悪い気もする！ジワァァァァァァっと効くタイプ！それがいい人向けかな！

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一度お土産としていただき、その独特な風味が忘れられないままでした。冬になったらぜひ買い求めようと決めていました。届いた大きな鯖にまずびっくり。鮮度が良いので生でいただきましたが日本酒との相性が抜群でした。これは日本の、北陸の生んだ食文化の財産だと思いました。アレンジする勇気がないので軽く炙って、酒の肴やお茶漬けで愉しみます。

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