グリーンカレーペースト 50g メープロイ タイカレー 協同食品

タイの代表的な料理、ホットでスパイシーなタイ風カレーの基本的ペーストです。辛い順にレッドカレー・イエローカレー・グリーンカレーとなります。
タイカレーでは不動の人気商品。辛口です。ココナッツミルクと具材を煮込めばできあがり。香辛料の香りが食欲をそそります。カレー以外にも、炒め物やお肉の下味付けにも活躍します。

【作り方】
本品50gに対して１カップ（200g）のココナッツミルクを加え炒めます。さらに１カップのココナッツミルクを加え沸騰するまで火にかけます。200gの肉を加え、肉にしっかりと火が通ったら100〜150gの野菜と1/2カップ（100g）の水を加え野菜が柔らかくなるまで煮込みます。フィッシュソース、砂糖を加えて味を整えてからお召し上がり下さい。