ふるさと納税 白浜町 ”ぽってり”はちみつ味梅(400g) 紀州小阪農園

梅農家が厳選したぽってり、とろっとまろやかな果肉感溢れる梅干し　紀州南高梅といえば、これ! 私たちは和歌山県白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある、小さな梅農家です。自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅のみを使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。
美味しい梅干し作りは、まず土壌作りから。
私たちは目指している梅干しに近づけるため、梅を栽培するところからこだわっております。
そんなこだわりの紀州南高梅の中でも特に厳選して「皮感を感じることがないほど薄く柔らかい皮に、しっかりとした果肉溢れる」梅農家が選ぶ品質の高い南高梅を使用しております。

私たち自慢の【ぽってりはちみつ味梅】は、完熟した南高梅本来のまろやかな風味をそのままに、はちみつを加え、うすしおで仕上げた上品な味わいです。

3Lサイズ(約42mm)
塩分約8%

温かいご飯やお茶漬けにもよく合う梅干しですが、お茶うけとしても抜群です。
口の中で広がるまろやかなやさしい味わいと、紀州南高梅の風味は、まさに紀州の自然が育んだ美味しさです。

■生産者の声
【紀州小阪農園の大切にしていること】
皮が薄いとどうしても破れやすくなりますが、果肉がしっかりとしていれば破れや潰れが少なくなります。
その為、毎年、成育具合を見ながら肥料を微妙に調整し、実が大きくなる頃には、光が十分行き届くよう枝を整え、収穫時の漬け込みでは、梅の熟度の違いを読み取り、塩を打つ。
夏の土用干しを経て、樽貯蔵。
さらに、時間をかけてうす塩に熟成漬け込み。理想の梅干を作るには、どの工程も気の抜けない大切な作業となります。

自然に寄り添い、日々の観察を続けなければ、目指す梅干は作れません。
試行錯誤の連続ですが、高品質の梅干を作りたいという想いが、やりがいにつながっています。
美味しい、安全は当たり前。その先にある感動や優しさのある梅干を求めて当園では真心込めて日々、自然と向き合っております。
自然豊かな紀州の小さな山里から、美味しさへの想いを込めてお届け致します。

■お礼品の内容について
・はちみつ味梅　3Lサイズ(約42mm)[400g×1パック]
　　製造地:和歌山県白浜町
　　消費期限:製造日から180日


■原材料
梅、漬け原材料(食塩、還元水あめ、醸造酢、りんご酢、酒精、はちみつ) / 調味料 (アミノ酸等)、甘味料、(ステビア)、ビタミンB1
アレルゲンの表示:　りんご、大豆
塩分約8%

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※容器やパッケージなどの包装形態は予告なく変更する場合がございますので、予めご了承下さい。

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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・和歌山県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
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・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。