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エゾ鹿肉カルビ 200g (ブロック)

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塩麹に一晩つけて、焼肉のタレで根菜と炒め煮。たしかにかみごたえはあるけど、噛み切れるくらいだし、そうぞよりは柔らかく食べやすい。

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ジビエ】鹿肉の種類とエゾシカの部位別食べくらべレポート | ヘタレ野郎のおもしろ遊び

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goproが使いやすくなった。

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BBQで頂きましたがとても柔らかく、スッキリした味わいでとても美味しく頂けました。ロースも良いけどアバラ(カルビ)も良いです。機会ありましたら又お願いします。

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愛犬が18歳をこえてから、鹿肉を与えてすっかり元気になりました。とても喜んで食べてくれています。安くてありがたいです

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以前も購入し、サイズが小さくなったので再度購入しました。普段は20cm又は20.5cmのスニーカーを履いています。若干ゆとりのある程度のサイズ感です。足にフィットしやすく、とても履きやすいようです。

バラ肉の一部で、肋骨に挟まれた部分、俗に言う「中落カルビ」です。焼いた時に、少し油分を感じ、肉の柔らかさと膜の食感はこの部分ならでは…です。この部位は、塩コショウで焼くよりも下味を付けてから焼いて食べた方が、美味しく頂けました。最も簡単なのは、半解凍のものをZipロック入れ焼肉のタレを絡めて、冷蔵庫に半日放置でOK。そのままの姿で、ガス台の魚焼きグリルを使って水分を落としながら、中心に僅かに赤味か残る程度に焼いて、食べる直前に1口大に鋏で切って食べます。フライパン調理より１ランク上の焼き上がりです。肋膜が付いていますので、肉自体が柔らかくてもカットが大きいと固く感じてしまいます。焼き過ぎもいけません。 1頭から沢山は取れませんので、買いが集中すると欠品しやすく、自分が買えなくなるので、この辺で…。

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もう何回もリピしています。固いという評価も散見されますが、それは調理法を変えれば解決する簡単な問題です。１，この部位は塩コショウよりも、タレに漬け込んだ（まぶす程度）方が美味しく頂けます。　　焼肉用の付けダレ＋漬け込用ジンギスカンのタレ（北海道では簡単に手に入りますが）１：１がお勧めです。　　後者が手に入りずらければ、検索して代用してください。２．フライパンで焼かないでください。ガスレンジの魚焼き器を使っって両面タイプなら4分目安・上火タイプなら　　4分で返してあと2分目安。何度か失敗するかも知れませんが、肉の中心はあくまでロゼに。３，中落カルビなので、肋膜が付いているので姿のまま齧ると噛みきれません。焼きたてをトングで掴んで15㎜位に　　鋏でカットしていただきます。肋膜のくにゅくにゅ感と直下の油分がとても美味。４，鹿の年齢により羊に近い風味を感じる事もありますが、それはそれとして楽しみましょう。

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オールインワンのモバイルバッテリーで、実際に入手してみてとりあえずは満足です。動作も問題なさそうなこと一回は確認できました。これ１台持っていれば、他のコード類は不要なので、出張や旅行のときには重宝しそうです。少し大きく重たいことと、コンセントが出しにくいことが難点でしょうか。今後の耐久性に期待です。※※追加のコメントです。肝心の充電容量についてのコメントがほとんどありませんが、実際どうなのでしょうか？　この商品は、15000mAhの容量があると記載されていますが、私のgalaxy S20+ 4500mAhのスマホは、０％から100％まで充電するのに、このモバイルバッテリー100％の状態から55％程度消費してしまいます。実際に試してみましたが、私のS20+は、2回充電することができません。即ち、実際のスマホ充電容量は、9000mAh以下だと思われます。もちろん、理論上は、15000mAhは、スマホへの実容量としてはその60%〜70% 程度であることは承知してますが、それにしてもひどすぎます。不良品かどうか問い合わせもしてますが、15000mAhという広告をそのまま信用しないほうが良いかもしれません。※上記に対する出品者の答えは、上記と同じで、昇圧とか考慮すると実容量は表示容量の54〜64％になる、というものでした。即ち、5000mAhのスマホを約2.8回充電可能などの表記は誤りということになります。中国製品のモバイルバッテリーの表記問題は昔からありますが、未だに堂々と続いているんですね。肝心の充電容量の問題ですので、評価を落とさせていただきます。今後、購入される方はご注意願いたいと思います。・・それにしても、購入した方々は、実際に自分のスマホに充電してみて疑問に思わないんでしょうか。まあ、そこまで目くじら立てることもないんでしょうかね。