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【商品説明】
魚の三枚おろしといえば、出刃包丁。
鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」

刃元(柄・背)は太く厚みがあり、先にかけて鋭くなっているのが出刃包丁の特徴。
硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることはもちろん、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。

魚だけでなく、硬くて切るのがちょっと怖いかぼちゃにも最適!
片刃なので刃が入りやすく、楽に切れます。
もちろん柔らかいトマトや野菜、お肉もお任せ!

本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど。
錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、
油をなじませて保管…使用後のお手入れが大変なイメージ。

「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。
錆びにくく、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です!

柄はネコの家族をイメージして可愛らしいデザイン。
専用ケースは高級感がある、「箔押し」印刷を採用し、お土産・プレゼントにもお勧めの品です。

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【サイズ(約)】
全長:29.5cm
刃渡:16cm
【重量(約)】
150g
【材質】
刃部:ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2)
柄:天然木(ホウの木)
桂:66ナイロン

【製造国】
日本
【使用上の注意】
食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません

【※ご注意ください※商品の配達について】
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配送業者へお問い合わせくださいますようお願い申し上げます。
転居手続き間もない場合などは特にご注意くださいませ。

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クラベル[kuraberu]のビジョンについて

1. すべての製品を比較できるようにする

これまでに発売されたすべての商品やサービスについて簡単に比較できます。性能の高い商品や評判のいいサービスを選びたい、旧機種と新機種のどこが違うのか知りたい、自分にとって本当に必要な機能だけ付いた商品やサービスを選びたい、といった悩みを簡単に解決できます。

2. 公平で客観的な評価をする

独自の評価基準を元にした評価によって思い込みやバイアスを可能な限り排除して評価しています。また評価基準は新商品や新サービスが出るたびに見直しを行い変更があれば全製品・全サービスの評価を更新します。そのため数年前に発売された商品でも最新の評価基準に基づく評価のため公平に新機種と比較できます。

3. 信頼できる評価基準を作る

製品全体の分析や利用者の声、専門家のフィードバックによって評価基準を作りアップデートしています。より高い精度の評価を実現して信頼できる評価ができるように最大限の努力をすると共に、日々改善を行っています。