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◆ 注 意 ◆
　同一宛先への複数注文は、レターパックライト
　などで、お届けすることがあります

◆商品名：三色古代米（赤米/緑米/黒米）500g
◆品　種：赤米/緑米/黒米（未検査米、もち米）
◆内容量：250g x 2袋
◆産　地：南阿蘇村
◆栽培年：令和３年産
　
◆《生きもの育む田んぼの稲つくり》
　『水田に自然な環境と生きものを呼び戻す』
　を、主体にした稲つくりです。
　
＊水草の除草は、主に除草機と手取りと知恵を、
　駆使しています。

＊土壌微生物の多様化は土壌を豊かにします。
　稲は自然の恵みを糧に、土壌微生物と共生し
　て大きく生長し、秋には穂を実らせます。

＊『生きもの育む田んぼのお米』は、栽培を重
　ねる度に美味しさが増す、『自然の活力がい
　っぱい詰まった』お米です。

＊苗つくりと稲つくりでの[３つの(いません)]
　#除草剤を含めた農薬は、使って(いません)
　#化学肥料も有機肥料も、施して(いません)
　#動物を酷使する除草は、行って(いません)












『ヘイケボタルが生息し』、毎年６月に、『ヘイケボタルが舞う光景に癒やされる』、そんな『生きもの育む田んぼ』で収穫した古代米です。
商 品 名 三色古代米（赤米/緑米/黒米）　500g
項目 内容
品　　種 【赤米（未検査米、もち米）】
【緑米（未検査米、もち米）】
【黒米（未検査米、もち米）】
米の状態 【食用玄米】
原料玄米を色彩選別機と手で選別した玄米
栽 培 地 【南阿蘇村】
栽 培 年 【令和３年産】
内 容 量 【250g x 2袋】
栽培方法 【生きもの育む田んぼの稲つくり】
《水田に自然な環境と生きものを呼び戻す》ことが、主体の稲つくり。
自家採種 【種籾は、自家採種が基本】
自家採種の繰返しは、不良種の混入、種の先祖返り、種の遺伝的多様性の進化や他品種との交配などの問題があります。
そのため、品種特性を確保する目的で、数年毎に、種籾の更新を行っています。
貯蔵方法 【約10℃の冷蔵庫で貯蔵】
　1.玄米は、紙袋に仕込んだビニール袋で、貯蔵しています。
　2.ビニール袋は、低温乾燥環境下での玄米の水分収奪を防止します。
　3.低温環境下の玄米は、活動が最小化し、鮮度が維持されます。
　【注記】商品到着後は、「ご自宅でのお米の貯蔵について」を参考にして下さい。冷蔵庫の温度
包装方法 【約10℃の冷蔵庫内で、お米を包装】
環境変化を無くし、鮮度劣化を最小化。
脱酸素剤 【酸化,虫,カビ等を防ぐ脱酸素剤を同梱】
高温・多湿な環境で、鮮度劣化を最小化。
米専用袋 【高気密でチャック付米専用袋を採用】
湿気,酸素,臭いの遮断で、鮮度劣化を最小化。

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とても美しい南阿蘇村のパンフレットとお手紙と共に、しっかりした包装で届きました。こんなきれいな自然の中で、きっと精魂込めて育てられた古代米なのだろうと想像刷ることができました。 品筆はもちろん、味もとてもいいです！これ入るとご飯がヘルシーに風味も味も格段とアップします！毎日食べるものなので、安心安全なのが何より有り難いです。またなくなったらリピートしたいと思います。
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昨年冬からコロナ自粛期間にかけて大幅に体重が増え、ダイエットを一大決心。 白米にもち麦、そしてこちらの古代米を混ぜたものを主食にしています。 運動も頑張りましたし体質的なものもあるのであくまで個人の結果ですが、6～7キロの減量に成功しました。 古代米は様々な栄養も入っているので、肌も心なしかきれいになった気がします。 味も美味しく、古代米は白米より硬いので噛み応えがあり、食べ過ぎを抑えてくれていると思います。 お米と一緒に同封してくれる手書きのお手紙も嬉しく、生産者様の温かなお人柄が伺えます。 食卓になくてはならない存在となったので、これからもリピし続けます！
手書きのお手紙に、生産者さんのお人柄が出ているのと、南阿蘇のパンフレットがなんとも素敵でコロナが落ち着いたら、ぜひとも行ってみたいな〜と言う気持ちになりました。 農薬を使っていないと言うのも、購入の決めてでした。 白米に混ぜましたが、明らかにモチモチ感が増して、お弁当入れても冷めても美味しかったです。
小林　弘幸 5
ステーキの火の通りはとても良く、BBQで美味しい鉄板焼きができます。美味いです。ただ重い。。その為BBQ台は荷重に耐えられる頑丈な台である必要があります。加えて鉄板が熱い状態で移動したり取り外すにはヤットコが２本あった方が安全です。とにかく重いのでもう少し薄い鉄板にすれば良かった思いました。でも美味しく焼けます。あとエッジに気をつけないと洗ったりする時に手を切りますので注意が必要です。出荷時にエッジにヤスリをかけて角が取れてるといいですね。

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安心、安全なお米です。しかも貴重な、手間のかかる生育方法で、食べるたびに感謝してます。 玄米に足して炊きますが、栄養価も味もグーンとアップして、うれしいです。 梅干し、ちりめんじゃこ、昆布の佃煮などとの相性抜群で、揚げ物など、コッテリとしたメニュー続きで、疲れた胃腸を労りたい日には、特に美味しく感じます。
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コロナのせいで太り健康診断の結果も注意事項が増えて食生活を見直そうと思って購入しました。色々なブレンドの雑穀米があるなか余計なものは要らない、ここは産地も製法も安心で購入を決めました。３種のブレンド米に赤米を増量、白米(かなり少なめ)ゼンライスのブレンドで食してます。古代米を入れてからはもちもちでピンク色でとても美味しいです。次回はバラバラで購入してブレンドを楽しみたいと思います。
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農業×土木を学ぼう！
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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
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