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新米 令和4年 秋田県産 淡雪こまち（低アミロース米） 白米 5kg

930円

新米 令和4年 秋田県産 淡雪こまち（低アミロース米） 白米 5kg

当店では、発送当日または前日に精米し、鮮度の良いお米をお届けしております

●名称：白米
●産地：秋田県
●品種：淡雪こまち
●産年：令和4年産
●使用割合：単一原料米
●内容量：5kg

送料無料とさせて頂いておりますが、下記の地域のみ、配送料を一部ご負担頂きます。

九州・沖縄・離島・・・１０００円
北海道・中国・四国・・・５００円

配送料の値上げにつき、何卒ご理解下さいますようお願い致します。




柔らかい触感が苦手な方は、やや少なめの水で炊いてみて下さい
秋田が生んだ　低アミロースの新種米！
 

 
 
満点青空レストランで紹介された、秋田の新ブランドです
 
 

もち米とうるち米の中間のお米です。 米のアミロース含量が3〜17％程度で、うるち米よりもアミロース含量が低くなって います。このため低アミロース米は、普通のうるち米より、よくねばり、つやつや して柔らかく炊き上がります。
 

淡雪こまちは、普通のお米のように炊くと柔らかすぎます。
研ぎ方も、軽く２〜３回程度で大丈夫です。（水がやや白く濁っている程度）
水加減は少な目にします。
 
≪白米２合炊く場合の水加減≫  
  かため ・・・・・ １．５ 
  ふつう ・・・・・ １．７ 
  やわらかめ ・・・・・ １．９ 

※あくまで参考です。好みで水加減を調整して下さい。



 

新米 令和4年 秋田県産 淡雪こまち（低アミロース米） 白米 5kg

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あるとないではかなり違います。ただ船上などで使うには取り出しにくいので自分は目薬のボトルに入れて数滴垂らして使うようにしています。

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到着も早く、梱包、商品自体にも満足しております。またリピートすると思います。

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