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300円

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大自然に恵まれた和歌山の高級山椒。様々な料理と相性抜群です。
ぬか床に入れていただいても美味しい漬物が出来ます。
翡翠の山椒はケーキなどの洋菓子にも合い、その用途は多方面に及びます。
高級な風味、味わいを是非ご賞味くださいませ。









樽の味看板

様々な料理と相性抜群。ぬか床に入れていただいても美味しい漬物が出来ます。
また山椒はケーキなどの洋菓子にも合うのでその用途は多方面に及びます。
高級な風味、味わいがお楽しみいただけます。
栄養成分表示 100gあたり[推定値]エネルギー 228kcal、たんぱく質 10g、脂質 0g、炭水化物 7.9g、食塩相当量 0.2g

商品名 翡翠の山椒
内  容 10g
原材料 実山椒
賞味期限 製造日より1年
加工者 有限会社 樽の味

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毎年 山椒の塩漬けを作っているのですが、今年は房から外したり、小枝を取ったり、あく抜きをしたり面倒だなっとやめてしまいました。でも、家族が「何で作ってくれなかったの?食べたい」って嬉しいようなうるさいような文句を言うので、簡単に作れないかとショッピングを検索していて こちらの商品を見つけました。 きれい 簡単 美味しい!買って良かったです。 私は減塩で60ccの水に3.6gの塩に ただ漬けました。生から作るときは1週間位冷蔵庫で熟成させるのですが、半日程度で美味しくなりました。 お豆腐に 醤油ではなく、漬け汁(山椒のきいた塩水)と山椒少々を乗せて食べたり 焼き肉のたれに使ったりしますが もう楽しみです(*^-^)
ちりめん山椒を手作りするのに、以前は生の山椒の実を購入してましたが、下処理は大変で小分けにして冷凍してました。 在庫切れで今回初めて乾燥の山椒の実を使ってちりめん山椒を作ってみたら 山椒の香りや食感がとても良く美味しく出来ました。 手軽で簡単、これからは翡翠の山椒さんにお世話になります。
ちりめん山椒が好きなので自分で作りたくて山椒の実を探して所 このサイトに出会い注文しました。1000円は高いかなと思ったのですが 初めての注文で半額になったので即注文しました。マイナス1は 発送までに日にちがかかった事です。とてもいい香りで 美味しいちりめん山椒ができました。
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楽ちん!季節的には薄くて今は着れないけど、春になったら愛用の一着になる。

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パジャマの上に羽織るのにぴったりでした。着丈は写真より短く感じます。確認して買ってください色違いも買おうか悩み中

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ポケットが多いので、エコバッグや車の鍵など、整理できていいです。 ショルダーベルトは、金具もベルトも安っぽいので、即捨てました^^  手提げハンドルだけで十分

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ぬか床の風味付けのために購入しました。 香りも良くてぬか漬けの味も締まったように思います。 乾燥山椒なのでぬか床が緩くなった時にも気軽に混ぜ込んでいます(と言ってもそんなに量は入れないので水取りの効果はあまりないかな?) 使い切ったらまた購入したいと思います。
初めての購入です。国産の山椒を探していて、こちらに辿り着きました。 とても綺麗な緑色の山椒です。スーパーで見つけたミル付きの国産山椒とは香りも色もほど違いました。 (写真参照) 肉料理、丼もの、鰻、などミルで挽いて使っています。10g入りでしばらくは使えそうです。 リピート確定の商品です。
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