「公平」と「衡平」の違い
「公平」と「衡平」の意味の違い 【公平】平等に扱うこと 【衡平】つり合うこと 「公平」と「衡平」は、どちらもコウヘイと読む同音異義語です。 「公平」は、特定の人・ものを特別扱いすることなく、すべてを同じように平等に...
【常温】
じっくり炒めた小麦粉の香ばしい風味にトマトの酸味を効かせたハヤシライス用フレークです。ブラウンソースとしてもご使用いただけます。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
単位名称 | 袋 | ||||||
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規格(内容量) | 1kg | ||||||
最終加工地 | 日本(主原産地は異なる場合がございます。) | ||||||
ケース入数 | 20袋 | ||||||
材料【50皿分】 | ハヤシフレーク…1袋(1kg)、牛肉(薄切り)…1.5kg、玉ねぎ…中17個(3.4kg)、トマトピューレ…150ml、固形ブイヨン…5個、サラダ油…150g、水…約5.5L 上記の材料で作ると、ハヤシ1皿(ごはんは含まない)当たり、エネルギーは202kcalになります。(牛もも肉使用の場合) |
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作り方 | (1)厚手の鍋にサラダ油を熱し、薄切りにした玉ねぎと一口大に切った牛肉をよく炒めます。 (2)4Lの水と固形ブイヨン・トマトピューレを加え、沸騰したらあくをを取り、具材が柔らかくなるまで煮込み、いったん火を止めます。 (3)60〜70℃の湯1.5Lにハヤシフレークを振り入れ、よくかき混ぜて溶かし(2)に加えます。 (4)再び弱火で、とろみがつくまで時々かき混ぜながら煮込みます。
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