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チーズ入り ソーセージ 特大サイズ オーストリア産 360g 3本入り ブラートヴルスト ケーゼグリラー ケーゼクライナー -SKU805

327円

チーズ入り ソーセージ 特大サイズ オーストリア産 360g 3本入り ブラートヴルスト ケーゼグリラー ケーゼクライナー -SKU805

本場のチーズ入りソーセージ。オーストリア名物のケーゼクライナー(ケーゼグリラーとも)です!
ヨーロッパ、特にドイツ語圏でソーセージといったら、この味です!
ボイルだとチーズが出てくる心配が少ないのですが、もちろんBBQの時グリルに乗っけても大丈夫!フライパンで焼いてももちろん美味しいです。
皮が普通のソーセージとは違います。パリッ!むしろバリッ?!歯ごたえ抜群、とにかく美味しすぎます。
チーズの量はかなりのもの!フォーク刺したらブシューッ!と出てきます。

3本入りで、一本がかなりの太さ。直径3センチ以上、長さは20cm弱! ビッグサイズ。しかもグルテンフリー、着色料未使用。
ブラートヴルストとの食べ比べセットも販売中!



商品説明
名称 欧州産ソーセージ ケーゼクライナー
産地名 オーストリア
内容量 360g
消費期限 別途商品ラベルに記載(最低一か月保証)
保存方法 −18度で保存(冷凍)
備考 冷凍便でお届けします


解凍

解凍には時間がかかりますので、前もって準備をお願いします。冷蔵庫に数時間寝かして解凍する方法と、氷水につけて解凍させる方法の二種類の解凍方法がございます。

冷蔵庫の場合、簡単かつ安全ですが時間がかかることがあります。2kg程度の肉の場合は24時間置いておくのが良いとされていますが、それぞれの冷蔵庫の温度の違いがあるため様子を見つつの解凍をお願いします。

氷水の場合、解凍時間は上記の方法より短くなりますがその分手間も多少増えます。
まず適切な大きさのボウルなどを用意し、水と氷を入れます。真空パックの封を開けずに更にもう一枚の袋に商品をいれ(誤って水が入るのを防ぐため)、氷水のボウルに沈めます。
1kgの肉を解凍する際に約3時間程度かかります。弊社では氷水での方法をお勧めしております。
室温での解凍、電子レンジでの解凍など、上記方法以外での解凍は絶対におやめください!肉汁が溶け出してしまい、美味しさを損ねてしまいます。

再冷凍

解凍された肉をもう一度冷凍するのはなるべくおやめください。もし冷凍する必要がある場合は、調理したものを冷凍してください。


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本日楽しみにしていた型が届きましたが、波型の型が斜めに挿入されてリベットが打たれていました。返品します。検査でも分からなかったのでしょうか?非常に残念です。

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皮が固いです。ひょっとすると皮を剥いて食べるタイプかもしれないが、そうだとすると、チーズインは意味不明。それに、チーズのせいかもしれないが一口目が結構しょっぱく感じる。ジョンソンビルのチェダーの方が数段美味しい。
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トータルで美味しいのですが、日本のソーセージと比較するとやや塩味が強く、風味は日本製のものより劣っている気がします。 焼いてからカットしたときのジュワッとチーズが溢れ出す感じ、サイズ感、本場感はバーベキューでテンションが上がりますので、買いです。
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某社で数年前に「マジックブレット」という商品で購入したのですが、本体とブレードのかみ合わせが不十分なまま運転したため。かみ合わせ部分が壊れてしまい途方に暮れていました。このかみあわせの部分だけでも交換部品として売っていたのですが、取り替えの方法が難しいようだったので、丸ごと交換できるこの商品にしました。輸入品のためちょっと時間はかかりましたがなんでも売ってるなあ、と改めて感心した次第です。

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元々香り付きのものは苦手なのですが、デカフェでしたので、久しぶりに購入してみました。コーヒーの香りでないものとわかっているのですが、やはり体が拒否反応を示してしまい、チャレンジは失敗に終わりました。ラズベリーの甘酸っぱい香りには、とってもうっとりしましたが。コーヒー自体は、デカフェでしたので、深煎りです。

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