「公平」と「衡平」の違い
「公平」と「衡平」の意味の違い 【公平】平等に扱うこと 【衡平】つり合うこと 「公平」と「衡平」は、どちらもコウヘイと読む同音異義語です。 「公平」は、特定の人・ものを特別扱いすることなく、すべてを同じように平等に...
レンジで温めるだけの簡単調理で、京都で人気の割烹「又吉」監修のかつとじが楽しめます。赤身と脂身が絶妙なバランスの肩ロースのみを使い、柔らかな肉感に仕上げました。
「ミシュランガイド京都・大阪」2016年より連続して二つ星を獲得する「祇園 又吉」。供するのは、伝統的ながらも伸びやかな茶懐石。食材を敬い、一期一会の精神に寄り添う料理は、素朴さを感じさせるものから華美なものまで多岐にわたる。
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