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210円

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商 品 名 えぞ鹿 モモ肉ブロック
商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿モモ肉。
幅広い料理に使える鹿肉初心者にぴったりの部位。クセがなく、脂身が少なめで、しっかりとした肉感が味わえますよ。ジューシで味のある美味しさをご堪能下さい。

脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。牛肉や豚肉に比べ低カロリー(鳥肉と同じぐらい)で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。

猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道白糠町
内 容 量 300g

お す す め
調 理 法
脂身が少ないので、赤身の部分を焼きすぎずに、しっとりとした食感を楽しめる調理法方法が適しています。ステーキはもちろん、鉄板焼きや串焼き、串揚げなどでお楽しみください。生食はお避け下さい。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載 
 保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー    
北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5
 補 足 事 項 野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。(秋〜冬:脂肪が多い、春〜夏:脂が少ない)全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。

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愛犬のお家記念日のプレゼントに購入。当日は少しステーキにして、残りを薄切りにしフードドライヤーで鹿肉チップにしてあげました。 生肉の時点で、愛犬は美味しそう!と大喜びして走ってきて、チップにする為に切ってる間もずっとそわそわしていました。 臭みもなく、色も綺麗ですし、ちゃんと保存すれば痛みもなく、購入して本当に良かったです。また購入したいと思います。
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絵柄が気に入って購入しました。表面だけではなく中にもかわいい絵柄が…動物好きにはたまりません

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セールだったので助かりました 毎日300gあげているので切らなくてちょうどいいです いつもは1kgの方がお得なのでそちらを購入してます しか肉食べるようになって元気です これからもリピートして行きます
tasu 1
レビューもよく、プライムセールの20%offを今か今かと待ち侘びて買いました!笑 組み立ては旦那さんといっしょにこれがここで?このパーツが?とやりながらそんなに時間もかからず組み立てられました!1人では結構大変かも?色も部屋に合うし、子猫たちも気に入って遊んでいます。賃貸なので壁につけて固定するネジもあったのですが、使っていません。そんなに揺れたりもせず4つ足なので安定しています。写真に載せたのですが、引っ掻いたりの傷はこんな感じ。私はあまり気にしていません!猫も安心するのか四角のお部屋で寝たり、このネズミのスペアが入っていて、それでよく遊んでいます。1万円以下でこのクオリティはすごいと思います。ですが1点だけ。めっっっちゃくちゃ、毛が抜けます!!!!部屋中このふわふわだらけ。めちゃくちゃコロコロします。猫の爪の間にふわふわがよく挟まっています。笑 もっと抜けにくい毛だったらありがたかったですが、リーズナブルなお値段なので、そこは目を瞑りましょう。笑追記------------同封されていた用紙にTwitterでDMしたらおもちゃもらえる、というものは、6/26に送りましたが9/14現在も返信なくおもちゃも届きませんでした。そして、毎日毎日ぼわぼわ毛が大量に抜け、コロコロの消費や掃除機の頻度もあがり、しかもそのぼわぼわの毛を子猫が食べるのです。最悪。そしてついに、捨てました!!!!笑すみませんが、星は下げました。もう絶対に買いませんし、おすすめできません。。残念。

ボニークでローストして頂きました。 牛ヒレステーキの様な食感で美味しいお肉でした。臭みも無く、是非又購入したいです。
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作業時のホコリなど入らない蓋つきを探していました。これは良いでしょ。

70℃設定でスーヴィッドで調理しました。 調理した直後に切って食べてみたところ血の匂いが強く(強いレバー臭のような感じ)、好き嫌いが分かれそうなお味でした。ところが、冷蔵庫で一晩寝かせましたら匂いが落ち着き、とても美味しく頂けました。鹿の塊肉は1日おいて味を馴染ませることがコツのように思います。 部位はモモの中でも外モモだったと思います。程よい歯ごたえがありました。 筋と言いますか、薄い膜のようなものが片側に付いていて、その部分は噛みきれないので削ぎ切りにして落としました。 リーズナブルですのでリピート購入したいと思います。
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とても軽く、折りたたみも楽で、買って良かったです。

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飲食店用に購入して、既に5回使用しました。思った程消臭効果が感じられません、連続で使用続けなければならないのでしょうか?効いていると感じるのは、ゴキブリがメチャメチャ死んでいます。その為バルサン的な効果はあると立証済み記載のある時間数、坪数では余り効果が観られないような?目に見えない菌の除去は分かりませんが?前回は25坪で2時間実施しました。

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食べにくいなどなく、美味しくいただきました。包丁でスライスするのは限界があるので、焼肉のように焼いて食べるのなら、スライスしてあるものを購入した方がいいと思います。煮込みなどにはいいですが。
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このサイズのストリング、ネットで探してもなかなか見つからず。届いたものは、練習用にきちんと耐えうるものでした。感謝です!

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