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イタリア栗のモンブランタルト

324円

イタリア栗のモンブランタルト

東京都西麻布にあるレストラン「アルポルト」の片岡護シェフが監修したモンブランタルトです。

半熟チーズケーキタルトの上に、風味豊かなイタリア栗のペーストをブレンドしたクリームと上品な味わいのイタリア栗の渋皮煮をトッピングしました。

【原材料】栗ペースト(栗、砂糖)、ナチュラルチーズ、タルト生地(小麦粉、マーガリン、糖類(砂糖、果糖ブドウ糖液糖)、卵、アーモンド、乳清たんぱく、食塩)、乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖、マーガリン、栗加工品、小麦粉、粉糖/トレハロース、ベーキングパウダー、乳化剤、安定剤(ローカストビーンガム)、香料、ソルビトール、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン)
【賞味期限】製造日より90日(要冷凍)解凍後2日
【商品サイズ】幅15×奥行15×高さ8(cm) ※ケーキサイズは4号(直径約12cm)


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イタリア栗のモンブランタルト

半解凍状態でアイスケーキの状態で頂きました。半解凍だとタルト生地は硬く渋皮栗の風味も美味しく感じられ、個人的には好みな味でした。
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片岡護シェフ監修 モンブランタルト | 商品詳細 | 高島屋オンラインストア片岡護シェフ監修 モンブランタルト | 商品詳細 | 高島屋オンラインストア
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程よい甘さのクリームで、栗の風味もあり、クリームの下の部分にチーズのような塩気がまた栗のクリームと合って、とても美味しかったです!モンブラン好きな娘も美味しいと喜んで食べていました。
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解凍をいそいだので少し固めでいただきました なのでアイスケーキっぽくてそれはそれで美味しかったです 両親にはしっかり解凍されてタルトの固さが無くなりました 冷凍ケーキも美味しいと好評でした
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解凍するのに少し時間がかかりましたが、美味しかったです。 早急に対応していただきありがとうございます。
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対応が早かった。商品も見た目のまま快適。

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上品で飽きのこない味です。スープは鍋料理にそのまま使って味噌鍋にすることもあります。

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yousukezan 2
パッと見使いやすそうに見えましたが実際に使ってみると生地のせいか下二段のボックスが手前にずり落ちてイライラさせられます。↑の3段にはタオル等入れてましたが、吊り下げてあるだけなので押し込むと製品ごと後ろに移動して使いずらかったです。

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150gでA4大の袋に入ってきます。ワァっていう位の量です。昆布も食べやすい固さです。味は好みがあるでしょうが、塩味がキツイです。もう少し昆布の味を生かしてもいいかなと感じます。他の製品と比べ、総合点は、今のところ一番です。

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イタリア栗のモンブランタルト美味しく頂きました。
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