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1104円

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名 称 : 精米
産 地 : 新潟県
品 種 : ゆきん子舞
産 年 : 令和4年産
使用割合: 単一原料米(10割)
精米日 : 米袋表示面に記載
内容量 : 10kg(5kg x 2袋)

新潟の低価格帯米として知られる品種「ゆきん子舞」。雪のように美しく透明感のある米をイメージ表し名付けられたそうです。県内の総作付けのわずか3%という希少な早生品種で、あまり聞き馴染みはないですがその用途は幅広く、高温年でも品質が安定し多収性があるため作る側にとっても人気のある品種です。さまざまな品種があるなか、手頃な価格でも提供できる単一米として「ゆきん子舞」の需要はますます高まっています。

「ゆきん子舞」の粒はやや大きく、炊きあがりは粘りすぎずあっさりとしています。適度な硬さと歯ごたえ、ほのかな甘みで料理を引き立ててくれるため、飲食店などでも好んで使用されています。また、油との相性が良いので炒飯に良く会い、パラパラとしたおいしい炒飯が作れると好評いただいております。しっかりした食感は、丼ものやカレーなど洋食とも合い便利なお米です。























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特売だったので購入しました。初めての品種なので楽しみにしてましたが炊きあがりがパサパサでした。給水時間や水加減、炊き方に工夫がいるのかもしれません。我が家は圧力鍋なので色々試せます。今朝電子レンジで加熱して食べたらまあまあでした。王道を守って今夜再チャレンジします。 前回の投稿撤回します。給水時間を十分にとって何時も通り炊いたら美味しく出来ました。 塩回答申し訳ありませんでした。
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初めて聞く可愛い名前のゆきん子舞、新潟県産なら間違いないかなと思って購入しました。米も綺麗で美味しいです。これにして良かった。
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まだ、4~5回程度しか使っていないのでどこまで丈夫なのか不明。100円ショップでも似たようなものはいくらでもあるが、少々値が高いものは鼻緒の扱いが違うようなので、その分長持ちするかもしれない。使い捨て気分なら、100円ショップで買えば10個は買えるし、どちらがいいかわからない。デザインとかブランドを気にする年でもないもので。

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何時もはあきたこまちが中心のコスパ優先の我が家です。 炊き上がり蓋を開けた瞬間、強くはありませんが甘さが湯気と共に薫ります。 粒は普通で炊き上がりは、何時もの水加減では少し柔らか目なので、炊飯器の目盛りに合わせて少し少な目の水加減にしています。 妻はふっくらして甘さもあり美味しいとの感想です。
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少し柔らかい感じですが、水の量を、普段のお米より、少なめにいれれば いいと、思います。♪普段金額と同じくらいの、お米を、食べてますが、柔らかいですが、美味しいです。粒が、小さめな感じです。炒飯とか、オムライス等炒め料理にむいてるかもしれません。でも、美味しいです。♪小さな子どもには、食べやすくて、いいと、思います。♪送料無料で配達してもらえて、スーパーだと、他の食材も、買うので荷物多くなると、重くなるので、助かりました♪(^-^)/また、リピートしたいと、思います。♪
5
前後のハリネズミの父親と2匹の子どもの絵がなんとも味のある絵でいい。自分でストーリーを作って楽しんでいる。形も末広がりのちょっと珍しいもので安定感もありいい。取っ手の上の部分が水平で持ちやすい。毎朝飲むコーヒーが一段と美味しくなった。

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靴底がフラットなので、土が食い込まないので、そのまま土間に入っても汚れにくく、そこが一番気に入っており、作業仕事で活用しています。あと、丈夫なのも良いです。

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