小麦粉 薄力粉 Mドルチェ 25kg 北海道産 送料無料

主原料：きたほなみ小麦の特徴「きたほなみ小麦」は、従来の道産小麦の主力品種「ホクシン小麦」に変わる新品種として開発されました。耐病性に優れ、また収穫量も1〜2割多く、小麦粉の色や性質、食感なども優れていて、オーストラリアの小麦品種「AWS」に負けない品質です。「きたほなみ小麦」はパン用や麺だけでなく菓子用にも使用いただけます。強力粉から薄力粉まで幅広く使用されています。

従来の「ドルチェ」に比べ、幅広い種類・価格帯のお菓子作りに対応するために特別に配合された粉です。使用環境も幅広い規模で対応できます。美味しさは「ドルチェ」譲りで甘い小麦の香りを香らせることができます。