アヒルの卵にアルカリ性塩を浸透させ、発酵、熟成させたものです。表面の泥をきれいに落とし、水で良く洗ってそのまま前菜として、あるいは刻んでおかゆの具としてお使い下さい。
■原材料：アヒルの卵(中国)、漬液（水、茶葉、食塩、炭酸ソーダ）■調理方法：きれいに水洗いして、ご使用下さい。(生食可)■最終加工地：中国■規格：約65ｇ×20個入（1個約50×50×H65ｍｍ）
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