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210円

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●名称:大豆 ※遺伝子組み換えでない
●原産地名:山形県
●産年:2021年
●賞味期限:2023年11月
●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。


■ 秘伝豆(青大豆・ひたし豆) Green Soybean

 
 

■ 青大豆といえば秘伝豆

「香り、甘み、大きさ、張り、どれも素晴らしい」ことから名付けられたと言われる「秘伝豆」。山形県では、青大豆=秘伝豆と言われるくらいポピュラーな品種です。大粒で白目のへそが特徴で、味噌などに加工するとキレイな色に仕上がります。

 
  晩生種のため枝豆として食べられる時期が9月中旬と遅く、ビールの美味しい季節を逃してしまうことが欠点。是非ひたし豆でお楽しみ下さい。

■ ひたし豆

 
ひたし豆とは、青大豆を煮て調味液に浸したもの。数の子と和えて晩酌のお供に。

材料(店長が二晩で食べ尽くす量)

・ 青大豆:200g(写真はあおばた豆)
・ 日本酒:大さじ2
・ しょうゆ: 大さじ2
・ 数の子(お好みで):50g

 

作り方

1.青大豆を水洗いしてから、豆の3倍量の水に一晩漬けておく。
2.豆を漬け水ごと中火で煮はじめ、煮立ったらアクを取る。
3.常に豆が煮汁に浸っているように差し水をしながら、弱火で10分ほど煮る。
4.豆が少し硬めくらいになったら、日本酒としょうゆを入れて火を止める。
5.煮汁ごと冷まして味を含ませ、お好みで数の子を和える。

 

ひたし豆 青大豆のオニオンサラダ


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このコネクターの使い方に関して、Amazonの商品説明ではよく分からずタイトル通り苦労しました。同じ出品者から販売されている壁プレートへのフィッティングパーツが使えるかどうか不明でしたので私の場合、ホームセンターにある壁プレート、めくら板、枠金具を組み合わせてこのコネクターが収まるように加工し、エポキシで固着するといったアドリブ的な方法で使っています。性能については単なるHDMIの中継コネクターなので可もなく不可もなく、普通に使えています。コストが安価ですので、スマートな取り付け方法があればよいと思っています。

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表面の生地の色合いは、自分のパソコンのモニターで見たより明るめかなと思いました。まあ、パソコンのモニターは正確に表示できるわけじゃないので何とも言えません。生地の風合いは悪くありません。しかし、開いたときに見える表紙と背表紙の繋ぎ目の部分の裏地がテカテカしていて少し安っぽいかなと思います。耐久性はこれから使ってみないとわかりませんが、良い感じにやれてくれたら長くつかえそうです。

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数の子と昆布で浸し豆を作るために購入しました。以前から山形の秘伝豆を探して作っていましたので、ネットで買えるなら便利だなと。以前、スーパーで購入したものと、同じメーカーで良かったです。
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美味しい!お店の対応も迅速で有難いです。 リピ決定ですね!
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全体的に紹介通りの商品で満足です。iPhone / Apple Watch / AirPodsProの家を出るとき3点セットをここに集約することができました。Apple Watchの充電器は自前で用意というか、純正のものを使わないといけません(最新のApple Watchは充電器の端子がAからCに変わってるのでその点は注意が必要そうです)コイル鳴きですが、私も発生しました。けっこううるさいです。デスクの上にも枕元にも置きたくないかな…試しに手元にあったUSB-PD規格のアダプターおよびケーブルから給電してみたところ、音は止み静かに動作しています。なのでコイル鳴きに悩まされてる人/不安な人はUSB-PDを試してみるといいかもしれません。

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使い始めて数ヶ月になります。以前使っていたケースに比べ指紋がつかない、黄ばまない、というところで大変満足です。国産なのもいいです。内側のドットは私はさほど気になりませんでした。

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秘伝豆200gの販売 | 豆の専門店すずや秘伝豆200gの販売 | 豆の専門店すずや
初めて豆を炊いたけど、すごくおいしかった。見た目は枝豆だね。豆も硬さも自分で調節できるから、少し歯ごたえがある硬さにしたけど、美味しくて、1日で全部食べちゃったよ。
近所のスーパーで発見して以来、ハマりまくってます。 えだまめより味が数段濃く、サラダでもスープでも、豆ご飯でも、炒め物でも全方位的に使えます。 もう少し手軽に手に入ると嬉しいです。

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