永徳(北海永徳) 新潟 村上 塩引鮭 切身6切

永徳(北海永徳) 新潟 村上 塩引鮭 切身6切

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【商品の説明】

雄の秋鮭と塩のみを原料に保存料・添加物を一切使わず、昔ながらの手作業で一尾ずつ丁寧に仕込んでいきます。
重要なのが村上地域の冬の季節風で、適度な低温と湿度の寒風に晒し、ゆっくりと余分な水分を取り除きながら独特の旨みと風味を生み出します。
越後・村上の気候風土と先人の知恵の賜物が「塩引鮭」です。

【内容量】
■塩引鮭切身　1切(70g)×6個

【原材料】
秋さけ(国産)、食塩

【アレルギー】
さけ

【賞味期限】
製造日から 60日

【取扱い上の注意】
解凍後は冷蔵(5℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

【使用方法】
・解凍後、焼いてお召し上がりください。解凍する際は冷蔵(10℃以下)での自然解凍をお奨めいたします。ご飯のお供や酒の肴として、また焼いて身をほぐして鮭茶漬としてもどうぞ。
・皮の方から焼き、途中で返して両面を焼いてください。中火で10 ~12分が焼き加減の目安です。
※「塩引鮭」は冷風に晒すことで生鮭の状態より水分が3割程度減少しています。
生鮭と同じ火加減、時間で焼きますと焼け過ぎてしまい本来の風味を損ない、食感も硬くなりますので「焼きすぎ」にご注意ください。

販売者
【新潟】永徳(北海永徳)

永徳(北海永徳) 新潟 村上 塩引鮭 切身6切

kaz 2
開封された状態で送られてきました…公式LINEでもどこで聞いていいかもわからなくとっても残念です

オネヨウ 5
友人の子にプレゼントで買ったのですが、あまりにも可愛いすぎるから、写真を先に撮ってしまった。

T.O 5
アソートパックなのでベースの色から段階で７色入っているので良かった。送料も3色パターン買ってまとめてくれたのたすかりました。

吉村勝 3
歪み等発生している品もなく、バネホック自体は実用して全く問題ないものであったので、全体的に満足しております。ただ、同梱されている工具については別途購入した方が良いかもしれません。特にハトメ抜きは切れ味が非常に鈍く、何度打っても丸い跡が付くだけで全く抜けませんでした。

momo 5
メガネを洗った後に拭きとり、それからメガネ拭きを使ってふきます。マスクしていてもくもりません。おすすめです。