玉子かけご飯にも！　業務用生卵　菜の花たまごブランド”アスタキサンチン卵赤玉LM10kg”

美味しい菜の花たまごにアスタキサンチンを添加しました。
植物性の餌を中心に吟味しているので生臭くな上品な香りと甘さでバランスのとれた栄養と美味しいさがあります。

過剰な色揚げをしていないので、お料理やスイーツが変に赤くなることなく綺麗な色に仕上がります。

◎アスタキサンチンについて
私たちの体内には凶悪な活性酸素を速やかに排除する抗酸化酵素が存在します。しかし、40歳を越えた頃から酵素の合成量が徐々に減っていき、歳を重ねるごとに活性酸素がもたらす病が増えてしまいます。そこで抗酸化力をビタミンＥの100〜1000倍も持つ自然界が生み出すアスタキサンチンが注目されています。

※参考文献：ハート出版《ふるさと文庫》活性酸素に攻め勝つアスタキサンチン　板倉弘重著

春になると奥房総の静かな台地を彩らせる、菜の花。菜の花の黄色は幸せの色。その幸せを「菜の花たまご」はお届けします。
養鶏場直送の新鮮で美味しいちょっと大きめな赤たまごをぜひ味わってみて下さい。10個入りパック（有料：パック代＋送料）もご用意していますので、メールにてお問い合せ下さい。

菜の花たまご（赤玉）は、ボリスブラウンの褐色系の鶏から産まれた赤玉子です。
餌にビタミンＥの100〜1000倍の抗酸化作用をもつアスタキサンチンを配合。
餌は３ケ月に１回内容を吟味し、飼料工場に中身のはっきりした原料でエサを作ってもらっています。
良質、安全なたまごを完璧にお届けするため、サルモネラ検査をヒナの時から定期的に行い、抗生物質、合成抗菌剤は使用していません。お求め安い価格で、産まれたてをお届けします。

【賞味期限】発送日から１４日間　　賞味期限後は充分加熱調理して下さい。

【保存方法】商品到着後は冷蔵庫（１０℃以下）

驚きのアスタキサンチンの凄いパワー

生物資源カロチノイド
自然界が生み出す代表的な色素のひとつにカロチノイドと呼ばれるものがあります。カロチノイドは現在までに約650種類見つかっていますがカロチン類とキサントフィル類に大別できます。カロチン類のベータカロチンに健康効果が示され有名になりました。

キサントフィル類にベータカロチンと同様にプロビタミンＡ活性をもち、なおかつベータカロチンを上回る抗酸化作用を示すものが存在することが分かってきました。そのひとつがアスタキサンチンです。

老化や病気を促す活性酸素
動脈硬化、高血圧、糖尿病、がん、高脂血症、リウマチ、痛風、脳卒中、心筋梗塞、肺気腫、胃潰瘍、膵炎、腎炎、アルツハイマー病、白内障、アレルギー疾患、肌のシミ・シワ・たるみ

活性酸素を排除する物質である体内で作られる抗酸化物質は40歳を越えた頃から酵素の合成量が徐々に減っていく
美しく健康で長生きするには抗酸化物質を摂取する必要があります。毎日効率よく摂取する為には、毎日手軽に召し上がれる食品に入っていたら良いですね。

栄養のバランスが良い玉子は、手軽に召し上がれる食材ですが、コレステロールを気にするあまり敬遠される方も多くせっかくの良質な栄養摂取の機会を逃していました。

抗酸化作用に優れたアスタキサンチンを玉子に添加すると
アスタキサンチンにはLDLコレステロールの酸化を強力に阻止する働きがあります。アスタキサンチンを添加した玉子は血液中のコレステロールの上昇を抑える可能性が十分に高く、安心して栄養バランスが優れた玉子をアスタキサンチンと共に摂取できる素晴らしい食品になります。

美味しい菜の花たまごのアスタキサンチン卵赤玉は
植物性の餌を中心に与えた親鶏から生まれた玉子で生臭さはありません。過剰な色揚げをしていないので、美しい黄色が求められる玉子焼き、オムレツ、プリン、ケーキ、カスタードクリーム、伊達巻などにぴったりです。お子様のお弁当にほんのり甘い鮮やかな黄色の玉子焼きを入れてあげたいものです。
美容と健康の為に毎日少しずつでも摂取したい玉子です。

※参考文献：ハート出版《ふるさと文庫》活性酸素に攻め勝つアスタキサンチン　板倉弘重著

たまごとプリンのよくあるご質問はこちらをクリックしてください。 "菜の花たまごの直売所Ｋｏｋｋｏ"は房総半島の真ん中の小高い山々が連なった自然豊かな場所にございます。 "菜の花たまご"がお客様に心より美味しいと思っていただけるよう、 自然と食の安全にごだわって生産しております。 *****　菜の花たまご直売所Ｋｏｋｋｏは、農場から食卓へ安心・安全・美味しいをお届けします。　*****