よつ葉 北海道バターミルクパウダー 1kg
744円
よつ葉 北海道バターミルクパウダー 1kg
［規格］1kg
販売価格は1袋分の合計価格です。 販売価格は1袋分の合計価格です。
北海道産生乳のみを原料とし、バターを製造する際に発生するバターミルクを濃縮、乾燥させた乳風味豊かな乳製品です。
成分は脱脂粉乳とほぼ等しく、同様にお使いいただけますが、脱脂粉乳より強い乳風味が得られます。
バターミルクは欧米ではパンケーキ等の焼き菓子の原料として使われており、本格的なパンケーキを手軽に作ることができます。
（※非発酵タイプとなりますので、プレーンヨーグルトを併用するか、ベーキングパウダーをご使用ください。）
また、パン作りの際に脱脂粉乳の代わりにご使用いただくことで、乳風味が豊かになるほか、
生地のふくらみが大きくなり、更にやわらかい食感が得られます。
欧米ではコクや風味付けとしてスープやソースなどの料理に使用したり、軽くふわっとした仕上がりとなるため、
スコーンなどのお菓子の材料としても使われています。
【保存方法】高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。【原産地】日本(北海道)【原材料】生乳【重量】1kg【栄養成分表示（100gあたり）】エネルギー390kcal、水分4.0g、たんぱく質31.0g、脂質7.3g、炭水化物50.1g、灰分7.6g、ナトリウム480mg、カルシウム960mg
本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)
【乳】
よつ葉 北海道バターミルクパウダー 1kg
HBでパンを焼く時だけでなく、杏仁豆腐、パンケーキ、シチューにもよく使います。手軽にミルク感をアップさせることができるのがいいですよ。
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ホームベーカリー でパンを作る際に使用しています。
今までスキムミルクを使っていたのですが、バターミルクパウダーに変えてから、パンの風味が良くなって、ふわふわ感もアップしました！オススメです。量が多いので小分けにして冷凍庫に保存しています。
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最近、主人と息子でプロムラミングロボットを作成しましたが、細かいところが沢山あって、自宅にあるドライバーでは厳しい箇所がありました。この価格でこの品揃えなら、今後のことも考えて１つあってもいいのかなと思いました。私にはすべて使いこなすのは難しそうですが、色々製作、分解をするのが好きな主人と息子には重宝しそうです。ピックなどのプラスチックのツールは、多少バリが出ていたり、僅かな欠けがありましたが、使用には問題なさそうです。
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ホームベーカリーでパンを焼くときに入れています。
ブランパンミックス粉を使っていますが、ふっくら焼き上がります。
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生産中品？だったようでやっとの思い出見つかりました。狭い箇所の締付けが楽に行えて助かっています。
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まさちゃん 4
使いやすくて4回リピートしたが、不良品が増えている。噛み合わせがずれていて最初から使えない物が100個中6個あり、使用してすぐ壊れた物も10個あった。最初に購入した時は1,580円だったが、値上げして質が悪くなっている。不良品は交換して欲しい。
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