安全ジュヴレシャンベルタンシャンペリエヴィエイユヴィーニュ 2018 ドメーヌトルトショ AOC 自然派ビオロジック赤ワイン 750ml rainbow-flower.sakura.ne.jp

ジュヴレシャンベルタンシャンペリエヴィエイユヴィーニュ 2018 ドメーヌトルトショ AOC 自然派ビオロジック赤ワイン 750ml

強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴ
ーニュの王様“ジュヴレ・シャンベルタン”！
1865年から4世代続くジュヴレ・シャンベルタン村
の超名門“ドメーヌ・トルトショ”の最高傑作品！
所有する畑の中で最も古い区画！樹齢驚異100年！
ジュヴレ銘醸1級畑シャンポーとの中間に位置する
しっかりとした味わいで定評のシャンペリエ畑！
正統派ジュヴレ・シャンベルタン偉大V.T2018年！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い

ドメーヌ・トルトショ（Domaine les Heritiers Tortochot）は、フランスブルゴーニュ地方北部のジュヴレイ・シャンベルタン村にあり、特級畑も所有する、同村の中でも有数の名家です。ドメーヌ・トルトショの歴史は、1865年に初代当主であるポール・トルトショ氏が小さなぶどう畑を切り開いたことによって始まりました。彼の息子のフェリックス・トルトショ氏が、モレ・サン・ドニ村の名家であるリボー家の娘と結婚してからは、ドメーヌ・トルトショの技術は目覚しい向上を見せ、徐々にその名声が高まっていきました。

さらに、ガブリエル・トルトショ氏が3代目当主となった後には、ドメーヌ・トルトショはワイン造りの技術とその品質において確固たる地位を築き、その名声を不動のものとしました。惜しくもガブリエル・トルトショ氏は数年前に他界されましたが、後年にはジュヴレ・シャンベルタン栽培総長やINAO（Institut National des Appellations d'Origine，原産地呼称委員会）の委員などの要職も勤めた素晴らしい人物でした。現在は、ガブリエル氏の娘シャンタルおよびブリジットの姉妹が当主となり、4世代続くドメーヌを運営しています。

葡萄栽培・ワイン造りはブルゴーニュの伝統を尊重した方法で行われています。全て、ハンドメイドで収穫。葡萄は100％除梗、4日間の低温マセラシオン後に30〜35℃で15日間発酵、十分に成分を引き出します。ろ過せず、15〜18ケ月熟成。2003年からは、低農薬農法に取り組んでいます。

ル・クラスマン誌は、ドメーヌ・トルトショについて、「世代を交代して新オーナーが臆せず2011年を送ってきてくれたので試飲したところ、これが素晴らしかったのである。新鮮なアロマと優雅なテクスチャーに重きを置いた造りだが、それでいて薄くならず、タンニンがパサついてもいない。そのうえ畑の個性もごく自然に、しかし明確に表現されている。」と大絶賛！セレナ・サトクリフ女史は、「ガブリエル・トルトショ氏の経営する評判の高いドメーヌ。スイス、ベルギーがその主な販売先だが、ここを訪れる個人客も温かく歓迎される。ワインはスケールが大きく出るように造られているが、時として微かに粗っぽさが残ることがある。だが熟成させると見事に花開く大物も見られる。」と述べ、大注目！

ジュヴレシャンベルタンシャンペリエヴィエイユヴィーニュ 2018■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％■発酵・熟成：低温浸漬後、除梗後ステンレスタンク発酵、フレンチオークのバリック樽で18ヶ月熟成(新樽率25％)。2003年より有機農法開始。ノンフィルター■樹齢：100年アシェット・ガイド誌毎年多数常連掲載！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌も常連！ゴーミヨ誌でも★★ダブルスターで村名2種が高評価掲載！バーガウンド・ドット・コム（アラン・メドゥ氏）でもジュヴレ・シャンベルタン・シャンペリエ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年がハートマーク付き＆Outstandingのコメント付きで90点の高評価(今〜2028年+)で大注目されています。造り手「ドメーヌ・トルトショ」は、1865年から4世代続く、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門。所有する畑はシャンベルタンやマジ・シャンベルタン・シャルム・シャンベルタン等のグラン・クリュをはじめ、プルミエを含む10以上のキュヴェを生産、ブドウだけに限らず地元のブルゴーニュの植物や動物など全ての生態系の保護を視野に入れたグローバルな自然農法に力を注いでいます。この区画特有の厚みとテクスチャーが特徴の、本格派ジュヴレ・シャンベルタン。この機会に是非、ご賞味ください。

■ワイン名ジュヴレ・シャンベルタン・シャンペリエ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年・ドメーヌ・トルトショ元詰・蔵出し・AOCジュヴレ・シャンベルタン・自然派ビオロジック(AB認定)・1920年植樹のV.Vのピノ・ノワール・バーガウンド90点高評価ワイン

■英語表記 Gevrey-Chambertin CHAMPERRIER V.V. 2018 Domaine Tortochot (Chantal Michel-Tortochot) AOC Gevrey-Chambertin

■商品番号 0102021035068

■ワインについて入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ジュヴレ・シャンベルタン限定畑ファン大注目！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！“ジュヴレ・シャンベルタン”！しかも銘醸一級畑シャンポーとの中間に位置するしっかりとした味わいで定評のシャンペリエ畑！しかも超古木からのヴィエイユ・ヴィーニュ！しかもグレイトヴィンテージで大人気2018年もの！造り手は　1865年から4世代続く、ジュヴレ・シャンベルタン村の名門中の名門！所有する畑はシャンベルタンやマジ・シャンベルタン・シャルム・シャンベルタン等のグラン・クリュをはじめ、プルミエを含む10以上のキュヴェを生産するドメーヌ・トルトショ！ジュヴレ・シャンベルタンのワイン委員会の会長であったガブリエル・トルトショ氏によってドメーヌの名声は高まり、その情熱は2人の娘、ブリジットとシャンタルに受け継がれ、現在ではブドウだけに限らず地元のブルゴーニュの植物や動物など全ての生態系の保護を視野に入れたグローバルな自然農法に力を注いでいます。アシェット・ガイド誌毎年多数常連掲載！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌も常連！ゴーミヨ誌でも★★ダブルスターで村名2種が高評価掲載！今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでもこのワイン、ジュヴレ・シャンベルタン・シャンペリエ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年がハートマーク付きでOutstandingのコメント付きで驚異の90点の高評価(今〜2028年+)で大注目！サザビーズのシニアディレクターでブルゴーニュワイン評論家の大御所セレナ・サトクリフ女史に「評判の高いドメーヌ！熟成させると見事に花開く大物も見られる」と絶賛させた、各専門誌軒並み高評価の人気ドメーヌ！“トルトショ”が造る泥土質、砂質基盤層は粘土石灰質土壌のトルトショが所有するジュヴレ・シャンベルタンの畑の中で最も古い区画！銘醸一級畑シャンポーとの中間に位置するシャンペリエ畑！なんと！1920年にフェリックス・トルトショによって植えられた驚異の100年樹齢のわずか0.46haの区画からののヴィエイユ・ヴィーニュの極上ピノ・ノワール100％を100%除梗！低温浸漬後、除梗後ステンレスタンク発酵、フレンチオークのバリック樽で18ヶ月熟成(新樽率25％)しかも有機農法(2003年開始)！しかもノンフィルターで造られた、この区画特有の厚みとテクスチャーが特徴の本格派ジュヴレ・シャンベルタン！究極フルボディ赤ワインがグレイトヴィンテージで大人気の[2018年で蔵出し品で限定少量入荷！入荷数わずかです！皆様ぜひお急ぎ下さい！

■ワインのタイプ辛口重口

■ワインのテイストフルボディ

■生産者ドメーヌ　トルトショ家　(Chantal Michel-Tortochot)　

■ブドウ品種ピノ・ノワール100％

■ブドウ収穫年 [2018]年

■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ

■内容量 750ml