大金針 50g
360円
大金針 50g
芽の部分だけを使った甘味の強い雲南省の紅茶です。
比較的歴史の浅い雲南紅茶
雲南紅茶は、1939年、中華民国の時代に生み出された比較的歴史の浅いお茶ですが、現在では保山・臨滄・思茅・西双版納などプーアル茶同様の産地で盛んに生産されるようになっています。雲南大葉種を用いて作られ、テン（さんずいに眞）紅と呼ばれていますが、一芽一葉のもの、芽だけのもの、炭焙など、味にはバラエティがあります。
こちらは大金針という芽だけを使い、まっすぐに仕上げた特徴的な茶葉。海抜2200−2600メートルの昼夜の温度差が大きく、虫の少ない優れた環境で環境で育った雲南風慶大葉種の茶葉です。茶種も製茶工程も違うのですが芽を使った紅茶ということで、金駿眉との共通点も感じられる甘味のある味わいです。淹れ方も金駿眉と同様、5秒以内と短い時間で抽出できます。生産者のおすすめは、200mlに4gほど、湯温80度で1〜3秒。最初の一杯は洗茶として飲まないという方もいます。10数回も飲めるといういい方もありますが、茶の色を見つつ、次第に時間を延ばしていって、3〜4回くらいで飲むのが良いかと思います。
大金針 50g
gonn 4
松阪牛証明書発行され調べてみると生産者牛の名前等詳細が解りいっそう嬉しく安心安全を感じて大変美味しく頂戴いたしました。ありがとうございました。星5の気持ち。
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他社の製品と比較して極端にフィルターの抽出スピードが遅くて不便。フィルターか豆かどちらが原因か分からないが、お湯を吸い過ぎてしまって膨れるだけで下に降りてこない。フィルターの手触りや色も他社製品と明らかに違うので、多分フィルターが原因だろう。肝心の味だが、これもイマイチ。AGFの高いやつに戻します。
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粒の大きさにこだわる人には小さめだとは思いますが、私はチビチビ食べたかったのでちょうどよい、中粒から小粒の大きさでした。ただ、思っていたより量が多く、食べきるのには時間がかかりそうです。酸っぱすぎないのもよかったです。
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麦焼酎ということですが、味わい、香り共に、一般的な麦のものとはことなります。たとえるなら、熟成芋焼酎って感じです。プレミア芋焼酎と言われるものよりも、濃厚な味わい＆芳醇な香りです。それゆえ、好みは分かれるかも、私はスコッチウイスキーのようにアルコール度数も強く、香りも強いものも好きなので、こちらは大好き。ただ、よく見かける安めの麦焼酎のような無味で飲みやすいというイメージでこちらを試すと、ちょっと違うと思われるかも。ウイスキー好きな人や、本格派焼酎といった部類が好きな方におすすめです。
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スリムアップスリムのコーンスープがなかなかおいしかったので、最近のはレベルが高いんだなあとよく調べずにいきなり箱買いしてしまいました。味の好みは人それぞれなのでなんとも言えませんが、少なくともクノールのポタージュスープと同等か、それに近いものを想像しているとがっかりすると思います。甘ったるさと、何か気持ちの悪い後味…。流し込むようにして飲みました。牛乳で割ってみたりもしましたが、よけいに甘さが際立ち失敗。あと14袋もあると思うとため息が出ます。私は二度と買いません。追記。コーンスープの素を使った簡単レシピの材料としては意外と使えました。グラタンやドリア、キッシュなど。
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