数の子(かずのこ・カズノコ)/お歳暮/おせち/おせち料理/お正月/ごあいさつ
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塩数の子500g特大サイズBR(アメリカ・アラスカ産原料/北海道加工) 塩数の子の上手な塩抜きの方法
1.水1000ccに小さじ1杯の食塩を溶かし、その食塩水に数の子を3時間浸す。
2.浸したまま3時間たったら、新しく1000ccの食塩水を作り、もう1度数の子を3時間浸す。
3.さらに3時間経ったら、もう1度新しい食塩水を取り替えて今度は6時間数の子を浸す。時々数の子を口に含んで塩加減をみてください。
4.3回目の時間が経ったら、数の子を取り出して数の子の周りの薄い膜を、取除いてから、お好みで数の子のたれや醤油をかけたり、わさび、花かつおなどを添えてお召し上がり下さい。
名称 | 塩数の子原材料 |
にしんの卵、食塩 |
内容量 |
500g |
保存方法 |
要冷蔵10℃以下 |
お召し上がり方 |
塩抜きをして、薄い膜を取り除き、お好みで数の子のタレや醤油をかけたり、花かつお、わさびなどを添えてお召し上がり下さい。 |
塩を抜きすぎると苦味が出ますので、ご注意下さい。 送料 |
1300円(同梱5箱[14900円]以上で送料無料) |
但し、北海道・沖縄・一部離島地域につきまして、追加送料が必要となります。(北海道1000円、沖縄1500円)当店からのご注文確認メールで訂正させて頂きますのでご了承下さい。 支払方法 |
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