イタリア 赤ワイン 2019 モンカロ チメリオ ロッソ コーネロ リゼルヴァ マルケ 辛口 フルボディ 家飲み 旨安大賞
504円
イタリア 赤ワイン 2019 モンカロ チメリオ ロッソ コーネロ リゼルヴァ マルケ 辛口 フルボディ 家飲み 旨安大賞
凝縮感のある果実味と樽香とのバランスのとれた、充実の赤。
【産地】イタリア/マルケ
【生産者】モンカロ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】モンテプルチアーノ 100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13%
【料理との相性】赤身肉のグリル、煮込み肉料理、熟成したチーズ
【ソムリエ コメント】
豊かなルビー色です。チェリーやスミレの花の華やかさにスパイスやプラムの複雑で力強いニュアンスが綺麗に溶け合っています。飲むと、充実した果実感に寄り添う心地よい樽の風味、熟れたタンニンが溶け合う、濃密かつ滑らかな飲み口があります。やはりこの価格では抜きんでた品質を誇っています。赤身肉のグリル、ビーフシチューなどの煮込み肉料理、熟成したチーズと非常に相性の良いワインです。
【受賞歴・ワイン専門誌評価】
『ヴェロネッリ』2016 ３ツ星
リアルワインガイド35号の「3000円以下旨安ワイン」特集で、イタリア部門旨安大賞受賞
【ワイン情報】■モンカロ社1980年からは徐々に有機栽培に着手。現在ビオ認証畑60haに加えて、EU認定の低環境負荷栽培畑300haも所有しており、病害等と戦うのではなくそれらを防ぐ発想の下、より自然環境に負担をかけず葡萄を栽培しています。 またイタリアワインの品質向上と海外へのアピールを目的としたB.A.V.Iイタリアワインコンクールで最多受賞を誇る、マルケ州で最も有名なワイナリーの一つ。価格が驚くほどリーズナブルなのも魅力です。■より自然なブドウ栽培と高品質でリーズナブルな価格設定畑の改殖，収量制限、最新の醸造技術・設備の導入とたいへん意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。1980年からは徐々に有機栽培に着手、病害等と戦うのではなくそれらを防ぐ発想の下、より自然な方法で葡萄を栽培しています。イタリアワインの品質向上と海外へのアピールを目的としたB.A.V.Iイタリアワインコンクールで最多受賞を誇る、マルケ州で最も有名なワイナリーの一つ。価格が驚くほどリーズナブルなのも魅力です。
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６ヶ月のボーダーコリーですがお留守番前にストレス発散のために15分くらいカミカミさせてます。夢中になっていてとりあげるときはなかなか離しません。Mサイズ購入しましたが数回あげてもまだ半分以上ありモチがよいですが自然食品と書いてあるけど原材料に塩とライムジュースと牛乳と書いてあるのが気になります。
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そのままでは硬くて歯が欠ける恐れありなのでレンジでチンして膨らませてから食べさせました。とても熱心に食べており良かったです。
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良かった。ただ、すべて押す時のカタさが全然違う。その分音と大きさも違う。カタイのは押すタイミングを逃しやすいので柔らかい方が良い。
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