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きび(もちきび）　５ｋｇ　北海道　無農薬

9450円

きび(もちきび）　５ｋｇ　北海道　無農薬

・ミネラル、食物繊維を豊富に含み、白米をはるかに凌ぐ栄養バランス！
・黄色い色が美しいきび
・白米に混ぜると彩りが豊かになり、見た目も鮮やか。
・さらに、弾力があり、もちもちしているなどの食感やおいしさ(味)の違いも楽しめます。
餅に混ぜる定番（きびもち）！！








■きびには「うるちきび」と「もちきび」があるが、現在は陰性なもちきびのほうが入手しやすい。ミネラル、特に鉄分と亜鉛、マグネシウムを多く含む。良質なたんぱく質が多いが、脂質が少なく低カロリー。悪玉コレステロールを抑える 強い抗酸化作用が免疫力を高め、メタボリック対策やダイエットに活用できる。「あわ」や「ひえ」より粒が大きく、陰性なため、心身をリラックスさせる。甘みがあって粘りが強いので、スイーツに使いやすい雑穀です。黄色が鮮やかなので、卵料理に似せたいときにも。 炊き方は一般米２合に対して、きび大さじ山盛り２杯が適量です。水加減は炊飯器の目盛の２．３まで入れます。すぐ炊いても炊けます。きび餅を作る場合は、　　　1例として：　　きび４００ｇ＋もち米１ｋｇ→合計1.4kg（半うす）　　別々に1日水に浸し、水切りをしてから、合わせて蒸す。　　蒸しあがったらつく。

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今回、パールのパーツ部分に細かいキズと剥げたものが数ヶ所あり、我慢してこのまま使おうか凄く迷ったのですが‥‥ショップに連絡してみたところ直ぐに対応して貰う事が出来き、新しい商品を送って頂きました。作りもしっかりしており、お値段以上かと思います。

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初めてこんなに細い麺棒を使いました。でも餃子の皮を作るならこれしかないと思います。

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パン作りに使用しましたが　クッキングシートは大きさも生地離れも程よかったですが　裏面が乾燥していると動いてしまうので　わざと少し濡らして使用しました。麺棒は思ったより大きかったのですが　重さはさほど感じず　リングの取り外しも簡単にできました。

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生地が思っていた以上に薄かった事くらいです！あとは問題なく着心地もいいです！

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ミディアムナローレーシングラジアルではいまいちグリップしなくなってきた位の路面温度（15度くらいのカーペット路面とか）だとちょうど良く走れます。ミディアムナローレーシングラジアルよりもグリップは良く、非常に良く曲がります。すごく寒い時期とか暑い時期だとグリップは悪くなると思います。

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農場舞台の構想

1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る