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ストア 95%以上節約 マンデリンG1 生豆時200g rainbow-flower.sakura.ne.jp rainbow-flower.sakura.ne.jp

マンデリンG1(生豆時200g)

198円

マンデリンG1(生豆時200g)

当店でも数ある産地のなかでも常に人気を誇る銘柄「マンデリン」。
インドネシア・スマトラ島のコーヒーで、その独特で上品な味わいは世界的にも有名です。
芳醇なコクにやわらかな苦味、飲んだ時に広がる深みのある上品な味わいと香りがコーヒー好きのあなたをきっと魅了するでしょう。

産地:インドネシア



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▼焙煎具合(ロースト) - - - - -

ライト
-20秒
シナモン
-10秒
ミディアム
標準
ハイ
+20秒
シティ
+40秒
フルシティ
+60秒
フレンチ
+80秒
イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合(グラインド) - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ


エスプレッソ


サイフォン・水出し


ペーパードリップ


布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。






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ライト
-20秒
シナモン
-10秒
ミディアム
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シティ
+40秒
フルシティ
+60秒
フレンチ
+80秒
イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合(グラインド) - - - - -

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※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
オリジナル茶葉10%OFF



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キリマンジャロ、モカ、コロンビア、そしてここ一年グアテマラが気に入っていたが、そろそろ違う豆をと思っていたところ、セール中のマンデリンを発見。試しに注文したが、帰宅した時、届いているのが分かるくらいポストから香りが周りに漂っていた。一口含むと口の中でドシっとしたコクが口いっぱいに広がり、お気に入りのコーヒーが増えました。
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焙煎したての美味しいマンデリンです。挽いてないものとドリップ用と2袋買いましたが、どちらも美味しく飲めています。酸味を「弱い」と評価しましたが、これは私が酸味の強いコーヒーを好んでいるからで、マンデリンとしては適正な酸味だと思います。
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買い物から帰宅すると、もう玄関近くで届いていることが分かるほどに香っていました。最近コーヒーにはまりつつある三男が2万円もするグラインダーを購入したので息子に入れさせることにした。リビング中に香りと音が広がり、お湯を注ぐと良く膨らんで家内もおいしいと好評でした。今までは500g購入していたが後半で味が落ちていたので、200gずつ購入した方が結局は美味しく飲めるので当分はこの形で行こうと思った。
注文の際に、好みに応じて焙煎状態を決めらるし、それに応じて焙煎してくれるのがいいですね。配送時の梱包からもとてもいい香りが漂ってきます。コストパフォーマンスも大変良いです。イタリアンローストに焙煎してもらったので、牛乳を注いで飲んでも美味しかったし、アイスコーヒーにしてもとても合いました。
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珈琲問屋さんからはいつも生豆を購入して自分で焙煎して楽しんでいました。 今回は初めて焙煎した豆を挽いた状態で注文しました。 以前別の店からマンデリンの生豆を購入した時は欠点豆が多く、味や香りも今イチでした。 今回は専門店が焙煎し挽いた豆でしたので香り、酸味、苦味は満足するものでした。 とくに200gずつ袋に入っていたので保存しやすかったです。 またリピートしたいと思います。
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汚れ少ない水換えしたとき糞がなかった

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漬け汁はまあまあでしたがカット漬けでないために、全部が浸かって無く食べにくく半分で処分。漬物通販は、即に食べられる「カット漬け」が一番。改善が必要です。

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佐藤 5
とてもカフェインレスとは思えない味わいでした。今迄いくつかカフェインレスの珈琲を試しましたが、どれも酸味が強く、酸味がある珈琲が苦手な私には口に合うものはありませんでした。こちらのカフェインレス珈琲は、まるでカフェインレスとは思えない味わいで、酸味が殆どなく、コク、苦さ、バランス良くとても美味しかったです。多少お高めになりますが、味わいから行くとまた買ってしまうと思います。

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こう 3
切って口に入れた瞬間から生臭くて…焼いてみましたが食べれません。少し具合が悪くなる感じがしました。申し訳ないですが良い評価はできませんね。加工中から今一度、確認をして欲しいですね。

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1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る