JM クレマン・ド・ロワール 750ml 口あたりがすっきりして、飲みやすいのですがやや辛口です。冷やしてお楽しみください。 シュナンブラン55％、シャルドネ33％、カベルネフラン７％、ピノノワール５％にて、ドンペリニヨン方式（シャンパン方式）にて造られた本格派の味わい。 キリッとした辛口、豊かでコクのある味ワイが特徴。 きめ細やかな泡立ち、しっかりした厚みのある味わいが人気の クレマン スパークリングワインです。
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 シュナンブラン55％、シャルドネ33％、カベルネフラン７％、ピノノワール５％にて、ドンペリニヨン方式（シャンパン方式）にて造られた本格派の味わい。 キリッとした辛口、豊かでコクのある味ワイが特徴。 きめ細やかな泡立ち、しっかりした厚みのある味わいが人気のスパークリングワインです。 クレマンとは 柔らかい発泡性ワインという意味で、 ぺティヤン lt; クレマン lt; ヴァンムスー（スパークリング） の順番に発泡が強くなりますが、通常のヴァンムスーより優しい泡立ちが特徴です。 
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 Monmousseauモンムソ−は、1886年トゥーレーヌ・モントリシャ−ルにある Cave（地下酒庫）を手に入れ、ネゴシアンとしてワインビジネスに参入。 さらに、1920年にはドンペリニヨン方式（シャンパン方式）によるスパ−クリングワインの生産を始め、常に良質のワインを世の中に送り出し今日に至ります。 Monmousseauの宝であるCaveは、シャンボ−ル城・アンボワ−ズ城・モントリシャ−ル城などを造る為に石を切り出した跡でフランスの庭園とも呼ばれ、ロワ−ルに点在する数々のシャトーの中でも四季を通じワインの熟成に最適な環境を作り出しています。 その全長は、3層１５kmからなり、最上部はワイナリ−を訪れる方々に開放されています。 |
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 2008年 国際クレマンコンクール金賞受賞
2008年 「HACHETTE Guide」で選ばれる 2006年 「HACHETTE Guide」で選ばれる 2005年 国際クレマンコンクール銀賞受賞 2004年 DUSSERT-GERBER セレクション 2003年 「ルヴ デ ヴァン ド フランス」で選ばれる 2003年 国際クレマンコンクール金賞受賞 2002年 リス・コンクール銀賞 2002年 CrantsFranceamp;Luxembourgコンクール銀賞受賞 2002年 「 Wine Enthusiast 」で100点中90点 2001年 「HACHETTE Guide」で選ばれる 2001年 Meusnes Wines コンテスト金賞受賞 2001年 CIVTL コンクール銀賞受賞 2000年 「HACHETTE Guide」で選ばれる 2000年 DUSSERT-GERBER セレクション 2000年 ロワールワインサロンで金賞 2000年 「アトランタ ワインサミット」で銀賞受賞 |
農場舞台の構想
1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る