超入手困難なカルトワインをお探しの皆様!!
昨年、当店で大好評いただきました、
『オーストラリアのグラン・クリュ!!』と称され、
ワインコレクターが垂涎する至宝ワイン、
[バノックバーン・セッレ]は、残念ながら今年は
日本に上陸しないことが判明しました…。
しかしっ!!!!!!
安心してください!!
限りなく[バノックバーン・セッレ]に近いワインを
入荷しましたぁ!!!!!!!
今や本国でも価格が高騰し、日本では2万円相当となる
超幻の至宝ワイン[セッレ]に使われている最高品質の
ブドウから生まれた秀逸ピノ・ノワールを入荷しました!!!!
【オーストラリア NO.1 ピノ・ノワール】に輝いた経歴
をもつオーストラリア最高傑作ピノ・ノワール、[セッレ]
に使われる伝説の超お宝ブドウから生まれたピノ・ノワー
ルを、わずか8290円で堪能できるという夢のようなワイ
ンを、わずかながら入手することができたんです!!!
この2020年ヴィンテージは超お買得です!!!
それを知っているオーストラリアのワインコレクターが
買い占めているので、現地では瞬く間に完売となってし
まいました!!
日本上陸もごくわずかです!!
オーストラリアのオークションハウスで高値で取引され
るカルト・ピノに、限りなく近い味わいが破格で堪能で
きるこの秀逸ピノ・ノワールを、今すぐ手に入れてくだ
さい!!!!!!
それではご紹介します!!!
そのワインとは、
[バノックバーン・ピノ・ノワール 2020]!!
きました!!
きました!!
きましたぁーーー!!!!!
オーストラリア屈指のピノ・ノワールの造り手、
バノックバーンは、有名ワイン評論家、ジェームズ・
ハリデー氏から、国内全ワイナリーのうち、わずか
[8.3%]しか獲得できない、
≪レッド・ファイブ・スター★★★★★≫
を獲得しているオーストラリア、トップクラスの銘醸ワ
イナリーです!!
1974年にメルボルンから南西に50キロほどの場所にある
ジーロングに設立され、バノックバーンのブドウ畑は、
ジーロングで最も古い畑の一つです!!
バノックバーンが造るピノ・ノワールは、どれも評価が
非常に高く、特に最上級キュヴェ[セッレ]は、ハリデー氏
から、
『年間最優秀ピノ・ノワール!!』
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
に選出され、オーストラリア国内で造られたピノ・ノワー
ルの中で、『最も素晴らしいピノ・ノワール!!』に輝いた
ワイン愛好家が殺到する珠玉のワインです!!
さらに、オーストラリア最大級のオークションハウスに
て『傑出したワイン』に格付けされ、高値で取引されて
いる、コレクター垂涎の超カルトワインでもあるんです!!!
それもそのはず!!
この[セッレ]は、特別なブドウの樹から造られているん
です!!
[セッレ]に使われるブドウは、ジーロングの冷涼な気候
と海からの影響を受ける、わずか1.2ヘクタールの区画
「セッレ・ヴィンヤード」で栽培されています。
ここに植えられているピノ・ノワールは「クローンMV6」
であり、これは19世紀にオーストラリアの植民地管理者
であったジェームズ・バズビー氏がブルゴーニュの
[クロ・ド・ヴージョ]からオーストラリアに持ち込んだ
クローンなんです!!
そして『ブルゴーニュのグラン・クリュ』の味わいにより
近づけるため、「セッレ・ヴィンヤード」はグラン・クリュ
のブドウ畑を再現した設計となっており、一ヘクタールあ
たり9000本の樹が密植されています!!!!
ピノ・ノワールの銘醸地、ジーロングは降水量が少ないに
もかかわらず、この畑は灌漑を一切していないので、一本
の樹から500グラム（1〜2房）しか収穫できません!!
この超低収量により、成分が凝縮した高級ブドウを収穫す
ることができるんです!!
本来ならばこの希少な最高級ブドウを使って、2万円相当
のカルト・ピノ[セッレ]が造られるのですが、残念ながら
2020年はワイナリー全体的に収穫量が少なく、そのため
[セッレ]の生産は断念せざるをえませんでした。
そこで!!、[セッレ]の貴重なブドウは、8290円の[バノック
バーン・ピノ・ノワール]に使われることになりました!!
ですから2020年の[バノックバーン・ピノ・ノワール]は
例年以上に美味しい!!、例年以上にヴァリューが高い!!、
ピノ・ノワールとなりました!!
しかし残念なことに、この2020年ヴィンテージの評価が、
どこにも見当たらないんです(涙)。毎年高い評価をつけて
いるジェームス・ハリデー氏でさえ、
2018ヴィンテージ 96点!!
2019ヴィンテージ 95点!!
2021ヴィンテージ 95点!!
と2020年ヴィンテージの評価がなーーーい!!!
ハリデー氏も評価をつけていない(テイスティングしていない）
ほど、この2020年は超幻のヴィンテージです!!!
そんな貴重な2020年ヴィンテージを試飲させていただき
ました!!その味わいは、
* * * * *
ブラックチェリーやプラムの華やかな果実香に
ゼラニウムのようなフローラルな香り。
さらにルバーブ、トースト、杉といった香りが
融合した複雑で魅力的な香り!!
口に含むと凝縮した果実味にスパイス、ハーブ、
スモーキーな風味がアクセントとなり、
しなやかな質感と程よいボディ感が楽しめます!!
そして口当たりは柔らかく、円熟した赤い果実味と
豊富に含まれた美しい酸味、しなやかなタンニンが
バランス良く融合した奥深い味わいが長く続きます!!
* * * * *
まさに最高級ピノ・ノワールがもつキャラクターを
全て持ち合わせた美味しさです!!
冷涼な気候のもと、ブルゴーニュのグラン・クリュの
ブドウ畑を再現した区画で、収穫量をかなり抑えて生ま
れた高級ブドウを使って、伝統的なブルゴーニュの醸造
方法で造られた、まさに、
[クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ!!]
を彷彿とさせる偉大なるピノ・ノワールです!!!!!
力強さと繊細さを感じさせる味わいは、
まさに[オーストラリアのグランクリュ]と呼ぶにふさわ
しい風格を兼ね備えています!!
2020年はブドウの収穫量が激減したため、非常に生産
量が少なく、すでに現地ワイナリーにも2020年ヴィン
テージは残っていません!!
日本国内在庫も完売寸前です!!
是非とも特別なヴィンテージとなった2020年の
[バノックバーン・ ピノ・ノワール]を今すぐ手に入れて
ください!!!!
バノックバーン・ ピノ・ノワール 2020 wine
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