このコンゴニ農園は 1944 年にドイツ人の移民によって設立された、タンザニア北部の老舗農園の一つです。ンゴロンゴロクレーターの斜部にあるこの農園では降水量が多く、豊かな火山性の土壌に恵まれており、高品質なコーヒーを栽培するのに適した環境です。牛糞から作った養分たっぷりな肥料を使い、年中マルチングで水分を確保するなど、非常に丁寧にコーヒーを育てている。 また、今期は生産量が少なかった分、完熟したチェリーのみを収穫し、時間をかけてゆっくりと乾燥したことで、高品質なコーヒーに仕上がりました。滑らかな口当たり、オレンジのような爽やかな酸味とどっしりとしたコクが楽しめるタンザニアらしい風味が特徴。
■タンザニア・ンゴロンゴロ/500g入袋×2袋
香り：★★☆☆
コク：★★★☆
甘味：★★☆☆
苦味：★☆☆☆
酸味：★★★☆
焙煎：中煎り（シティ）
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九州大学 芸術工学部吉田 ももこさん
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二松學舍大学 文学部稲部 勇人さん
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正直、自分の大学レベルでオファーが届くのか不安でした。先輩からも2〜3月にはオファーがたくさん来るから枠を空けておいた方が良いと言われたことも本当なのか疑っていましたが、本当でした。人事の方とすぐに会えて、少人数で話ができることが良かったですね。また、ナビサイトと違って、人事の方が自分に興味を持ってくれている状態で話ができることも良かったです。
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