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原語表記: DOMAINE WILLIAM FEVRE CHABLIS[2019]
タイプ: 白ワイン
生産地: フランス / ブルゴーニュ / シャブリ
品種: シャルドネ100%
250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。全体量の98%が機械収穫のシャブリで手摘みは極めて異例。選果台導入もシャブリで2軒のみ。短時間 プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 ステンレス発酵100%。10ヶ月熟成しリリース。1級に隣接した区画を主に使用する村名シャブリ。由来のミネラルを思わせる風味が豊かなシャブリ。ワンランク上の凝縮味と気品。
原語表記:
DOMAINE WILLIAM FEVRE CHABLIS[2019]
ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/シャブリ
品種: シャルドネ100%
容量: 750ml
ワイン分類: スティル ワイン
色: 白ワイン
甘-辛: 辛口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト: -点
ワイン スペクテイター: -点
Awards: -
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