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まず、このたこ焼きプレートには「防錆油」が塗布されていますのでそれを落とすことから始めてください。落とさずにそのまま焼くとものすごい煙とにおいが発生し、工業油が混入した"大変まずいたこ焼き"になってしまいます。また、油が回っていないので上手に返すことが出来ず、プレートに食材が焦げ付きますので、調理の前に防錆加工を落として油慣らしを確実に行ってください。私が行った手順はこちらです。1.開封後、表裏を中性洗剤で洗浄。2.水気を取ってからコンロに置き、裏表をしっかり空焼き。600度を目安に十数分焼き、プレート表面の防錆加工を焼き切る。(取っ手は赤茶に変色し、たこ焼き穴は銀色に変色しました)3.剥がれた防錆油を金たわしで削り、熱めのお湯で洗い流す。4.再度コンロに置き、表裏をしっかりと空焼きして表面を黒錆で覆う。(錆びにくくします)5.黒錆が出るまでしっかりと焼いた後、表面に赤錆が浮いてくるのでしっかりと削り、お湯で洗い流す。6.食用油をまんべんなく塗布し、コンロで煙が上がるまで空焼きして数分焼き続ける。7.油が焦げ付く前に火を止め、キッチンペーパーなどで古い油と浮いてきた汚れをふき取る。8.あと2回、6~7の流れを繰り返し油慣らしを進める。9.食用油をたこ焼き穴にまんべんなく塗布し、クズ野菜を炒めて焦げるまで焼く(キャベツの芯など)。10.焦げたクズ野菜を捨て、たこ焼き穴の汚れを洗い流す(あるいは金たわしで少し磨く)。11.食用油をまんべんなく塗布し、煙が少しだけ出るまで空焼きし、冷めたら完了。ここまでの工程で3~5時間を要すると思われます。電動ドリルを使用して研磨すれば楽だと思いますが、一般家庭では金たわしやキッチンペーパーでも構いません。たこ焼きパーティ当日に行うのは厳しいので、事前に準備を完了させてください。たこ焼きを焼く前に、試し焼きを必ず行ってください。試し焼きしないと大事な具材が1回分無駄になります。試し焼きの際には水と小麦粉だけのネタで焦げ付き具合の確認や、鉄板の油の回り具合を確認してください。ネタが焦げ付いて返しにくいようであればその試し焼きのネタを油でビタビタになるまで油を足して焼くか、ネタを取り除いた後に油を引いて鉄板を焼いてください。これらの手順によってしっかりと黒錆加工して油慣らしを行えば、少ない油でも鉄板に油が馴染み、簡単にクルクル回せるたこ焼きプレートになります。高温調理により外がカリッとしたとても美味しいたこ焼きが出来上がりますし、鉄鋳物なので子供や孫の代まで受け継げる一生モノの「オヤジの味」になることでしょう。手間はかかります。間違いなくかかりますが、電気式プレートよりも、テフロン加工のプレートよりも、間違いなく長持ちしますし、使えば使う程油がなじんで美味しいたこ焼きが作れます。もちろん、使用後は錆びさせないために油を薄く塗って保存しましょう。
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全く同じでした。付属で付いていたパッキンは、お肉料理に使用した為、匂いが染み込み他の料理に使う気に成りませんでした。全く同じなのでほかの料理もできる様に成りました。
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生ラムでなぁ?? 付けタレで、食す也! すると、どうだらう? 此れ正しく、専門店に居るでわないか!! ってなって頂きたい。 そういう逸品だなんて想われますようです。
人気商品なんでしょう、発送までの待ち時間が結構ありました。ただ、到着し開梱してみるとそのモヤモヤも飛んでしまいました。
このお値段でこのクオリティ。素晴らしい。
お時間の許せる方は是非と、おすすめできるものです!
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資生堂 リバイタル グラナス イリデッセント ベース (GD) 30ml メール便対応 送料185円 初めての遠近両用メガネを、購入してみたけど意外と違和感無く使えました。レンズの下側の老眼鏡のはんいが狭く感じました。発送は3週間程度で届きました。自分には、良い商品だと思い。
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優れものです。手入れも簡単、サイズも使いやすいです。値段も手頃でお勧め商品です。
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こちらで買ったものではないんですがあまりにもひどいので書かせていただきます。一言で言うと消費者なめてます。家も小物(テレビまで紙ってなめすぎ)も紙でできてるので耐久性ゼロ。それになんでこんな高いお値段出してるのにシールまで貼らにゃならんのですかね。紙小物も組み立てなきゃならなかったし遊ぶまでにこの作業がとにかく大変でした。本の付録じゃないんですから紙じゃなくプラスチックにすべきですよ。プラスチック小物も取りずらいし結局はさみで切りました。この値段でこれははっきり言って詐欺だと思います。ふざけすぎ。なぜこんな軽作業をしなきゃならないのか。
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