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BABBI ピスタチオペースト デラックス 100g バビ ピスターシュ ナッツ ムース 製菓材料 パン材料

486円

BABBI ピスタチオペースト デラックス 100g バビ ピスターシュ ナッツ ムース 製菓材料 パン材料

イタリアの高級チョコレートメーカー「BABBI」社製品です。

上質のピスタチオを独自のレシピに基づき、ブレンドしたこのペーストは、厳選された豆を専門家の長年の知識と経験によって一定時間ローストすることにより、より豊かで洗練された味と香りを引き出すことに成功した逸品です。

他の材料と混ぜ合わせた時の自然な発色とまろやかな風味が特徴です。

流動性の良いこれらのペーストは、ムース、クリーム、焼き菓子、そしてジェラート等の副材料としてはもちろん、トリュフ、プラリネショコラ等にも欠かすことのできない素材です。

 
名称 ピスタチオペースト
内　容　量 100g
原　材　料 ピスタチオペースト(98.35%)、植物油、ブドウ液糖、色素(食用黄色4号、青色1号)
保存方法 高温多湿の場所を避け、20℃以下の冷暗所で保管下さい。
使用上の注意 開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお使い下さい。
※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
配送方法 常温(夏季クール便)
加工者 株式会社きくや　
〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9
生産国 イタリア
賞味期限 配送時より30日以上

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ピスタチオケーキ作りに発色も味もお気に入りのピスタチオペーストですが、量が多すぎて消費に困って買うのを躊躇していました。こちらは小売をしていただいているので、必要な分だけ買えるので非常に助かります。なくなったらまた注文します。
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思ったよりしっかりとしていていいです。　外の駐輪場においてあるんで、錆にどのくらい強いか楽しみです。総合的にコスパも高そうです。

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ボントレガーのアイオロスとはあんまり相性が良くなかったです。新品テープで何度かやり直しましたが、チューブレス化できず、ボントレガーの専用品を購入しました。専用品は問題なくチューブレス化できました。

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フレームに付属していたヘッドキャップのネジが1年弱で大雨の影響か錆びてきたので交換しました。64チタンで探して、黒いフレームと合わせて黒色も検討しましたが、少し遊び心でこちらを選択しました。スペーサーを数mm足す必要がありましたが、無事セッティングできました。一番は耐久性ですが、その評価はこれからです。ライド中に目につく部分でもあり、テンションが上がります。それほど軽量化にこだわっていないのですが、チタンのこういったカラーでコーディネートしてみたくなりました。

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ピスタチオペースト】お菓子づくりでおすすめのメーカーは？ピスタチオペースト】お菓子づくりでおすすめのメーカーは？
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２個とも右が入っていました。この部品は左の需要が右の10倍です。信号で右脚をつくのは不自然で事故のリスクもありそうですので。メーカーには左のみ増産して、左右別々に販売して欲しいです。しかたないので左に使いますが。

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