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とかち小麦ヌーヴォー ゆめちから 全粒粉 2.5kg 北海道産 小麦粉 強力粉 新麦 ヌーボー

384円

とかち小麦ヌーヴォー ゆめちから 全粒粉 2.5kg 北海道産 小麦粉 強力粉 新麦 ヌーボー

ゆめちからを独自の製粉方式で引いた全粒粉タイプ。ベースの粉にブレンドすることにより生地の旨味を引き出します。

【とかち小麦ヌーヴォー】
小麦畑で「育てる人」、パンやお菓子を「つくる人」、そして感謝の気持ちを込めて「食べる人」。小麦に携わる全ての人と新小麦の収穫を共にお祝いし、味わうのが「とかち小麦ヌーヴォー」です。あらためて、小麦は農産物であり、その年によって味や品質に違いがあること、旬があることを感じていただきたいと思います。今年の小麦の美味しさをいち早く味わってみてください。


商品詳細

ゆめちからを独自の製粉方式で引いた全粒粉タイプ。ベースの粉にブレンドすることにより生地の旨味を引き出します。






ヌーヴォー 全粒粉ゆめちから

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粗すぎず細かすぎず、ちょうどいい挽き加減。捏ねている時から香りがよく、焼き上がりも当然のごとく美味しかったです。多めに配合しても、ゆめちからなので十分膨らむ力があり、汎用性が高い商品です。と同時に旬を味わうことができ、購入してとても良かったです。
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バスルームの洗濯竿？の両端の樹脂製プラグが経年劣化で崩壊したため、この商品で代替。本来の用途ではないかもしれませんが、目的は達成しているので、まあまあ満足。白が欲しかった。

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ブルーを注文しましたが届いたものを見てびっくり。画像の青とは全く違い青というより緑(エメラルドグリーン)の派手な物が届きました。派手すぎて付けて歩くのは恥ずかしいので自宅用になりました(^^;;

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こちらの新麦、2020年も購入しましたが、2021年もやはり素晴らしいです。味、香りがよく、多めの配合でも生地の扱いもしやすいです。季節商品ですが、年中ずっと手に入ると最高だなと思ってしまいます。
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