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包丁研ぎ器 大谷砥石 超仕上砥石 北山 ＃8000 研磨 刃物 仕上げ キッチン用品 ギフト 業務用

1524円

包丁研ぎ器 大谷砥石 超仕上砥石 北山 ＃8000 研磨 刃物 仕上げ キッチン用品 ギフト 業務用

【送料無料】

高純度のアルミナ配合の超微粒子研磨材使用#8000程度の超仕上砥石です。
白名倉が付属しています。

高純度のアルミナ配合の超微粒子研磨材を使用により刃物が一段と細かく付きます。
白名倉は砥石表面が黒くなり滑るようになりましたら、白名倉で研磨して修正して下さい。

お料理好きの方へのプレゼントにもどうぞ。




＜※ご注文前に必ずお読みください※＞
◆ご注文者さまと送付先が異なる場合◆
システムの都合上、お届けの箱に”注文者様の氏名は記載されません。”
混乱を招かないためにもご注文者様からご一報をお願い致します。
◆ギフト梱包について◆
当店では”いかなる場合でも商品のラッピングを行っておりません。”
ご要望欄にてご記載頂きましても対応することができませんのでご注意ください。

包丁研ぎ器 大谷砥石 超仕上砥石 北山 ＃8000 研磨 刃物 仕上げ キッチン用品 ギフト 業務用

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ポート閉塞するためのキーが小さいので鍵の紛失防止のためにタグまたは鈴が必要です。

炭素鋼とよくあるクロムモリブデン鋼の包丁の仕上げ研ぎに使ってみましたが、特に炭素鋼の切れ味アップには有効です。素人ですので若干ムラがある状態で研ぎをやめてしまいますが、十分に使えます。おまけでついてる小さい砥石も目詰まり解消にいいようです。硬さ柔らかさもちょうどいいと思います。家庭用とすれば一生使えそうな量ですので、研ぎに出したら高価ですからこういうものを持っておくといいかもしれません。数回出し入れするだけで切れ味復活のダイヤモンド砥石は粗すぎるのか加減が悪いのか刃があっという間にガタガタで包丁がダメになります。砥石揃えた方が良いです。安く済みます。
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研ぎ味は滑らかで仕上げ砥石の中では柔らかい感触。地金は薄く曇り 刃金は光ります。柔らかい天然砥石みたい シャプトン12000のようなギラギラキズキズ仕上がりより、こちらの北山砥石の方が好みです(特に和式刃物の場合)
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名倉石が付いているので目詰まりした時助かる。かなり切れる包丁、ナイフに仕上がる。他社の刃の黒幕シリーズの5000〜6000番くらいにかんじる。
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防カビ材としての性能は、想像以上でした。しかし、スプレーボトルは、スプレーできない!　2本買って2本ともダメでしたので、もともと粗悪なボトルなんでしょう。メーカーさんにクレーム行ってる筈ですが?　私は、100均で買ったスプレーボトルに入れ替えて使ってます?

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この超仕上げ砥石はめちゃくちゃ研ぎやすくよく刃が立ちます。 牛の捌き包丁、筋引き包丁に使用してますが切れ味最高です。 砥石が減ってきたらまた購入させてもらいます。
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普段は嵐山を使用しています。 嵐山で不満は無いのですが、減ってしまい北山を試してみたく購入しました。個人的には、大谷砥石の嵐山、北山は最高と思っています。
＜リニューアル＞POCHI-Bit (ポチビット)
みっちゃん 5
うちの自治体では、段ボールは月に一回まとめて、それなりの大きさに分解して紙紐でくくって出すのが決まりなので、かなりの紙紐を消費しますし、それなりの重さになるので強度も欲しく、それでまぁ安いにこしたことはないので、こちらの商品はこの要求にちょうど合致して助かっております。

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