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原木生ハムセット・約4.5キロ・台・ナイフ付き・パレタセラーナグランレセルバ

13860円

原木生ハムセット・約4.5キロ・台・ナイフ付き・パレタセラーナグランレセルバ

【送料について【この商品は送料無料です！】】
※沖縄、離島を除く



【セット内容】
・原木生ハム約4.5キロ（4.5キロ以上の商品をお届けします）
・専用固定台
・専用ナイフ

【原産国：スペイン】
【生ハム原材料：豚腿肉、食塩、亜硝酸Na、硝酸K】

【商品説明】
・エストレマドゥーラ州の原産地呼称D.O登録のブランド
　このD.Oは、他、産地に比べ基準が厳しいとされています。
・熟成期間は18カ月以上のグランレセルバ、
　（18〜24ヶ月間の熟成を経た生ハムです）
・生産効率を求めない放牧で飼育された白豚前足が原料
　生産効率の良い豚舎飼育に比べ運動量の違いは品質に大きく差が出ます
・原料、伝統的な製法にこだわった生ハム、
　味、香りとも、きっと満足して頂けると思います。
・長期熟成の生ハムですので飲食店様にも多数ご利用いただいております！
・生ハム、専用台、ナイフ、がセットになっています！






原木生ハムセット・約4.5キロ・台・ナイフ付き・パレタセラーナグランレセルバ

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アンプ裏のアナログ音声出力端子(AUDIO OUT)からは、アナログ音声入力からの音声のみ出力するようです。ですのでUSBの音声や光音声ケーブルなどのデジタル音声は、出力されません。内蔵チューナーの音声は出力されますので、ローランドのUA-3Dを使い、パソコンにつないで、録音したりしています。USBメモリーにパソコンから音楽ファイル(MP3,WMA,WAV)を移して聞いていますが、アンプの表示が日本語に対応していないので、いちいち英語に名前の変更をするのが面倒です。日本語のままだと点線で表示されます。試しにUSBメモリーに24bit48000Hz2304bpsと24bit44100Hz2116kbpsのWAVファイルを入れてみましたが、再生できませんでした。ちなみに16bit44100Hz1411bpsと16bit48000Hz1536bpsは再生できました。?追記」音質は気に入らなくて設定をいろいろ変えたりスピーカーを替えたりしましたが良くならなかったので、あきらめていました。しかし最近何気なく設定項目をいじっていたら、いきなり音が良くなりました。どこをいじったかというと、OptionのDSP/SurroundのAdaptive DRCとEnhancerです。ここが最初は両方ともONになっていました。それを両方ともOffにしたら、今まで気に入らなかった、高音域が強調されて潰れたような音が、きれいになくなったのです。ああ、もっと早く気づけばよかった。

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ど～ん。 一本、大きさにビックリです。 早速、台を組立、セッティングしました。 ネット⇒布⇒真空ビニ⇒真空ビニ⇒原木、脂の臭いが…。でもすぐなれ、説明書を見ながら表皮と脂をそぎおとし、いざ、生ハムに。付属しているナイフは切れません。ペティナイフで薄く々、生ハムになりました。 表皮は、脂が多く結構そぎおとしました。 今月は、毎日が生ハム生活ですね。 次回も挑戦しようと思います。
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美味しいです。 ただ、開封して、オリーブオイルで磨いて、台にセットして、外側を包丁で剥いで。。。 食べる前の準備が非常に面倒です。 また臭いも結構きついです。 味は素晴らしいですが、包丁で薄くスライスするのは非常に困難です。 準備やスライス、保存までトータルで考えると、家庭で生ハム原木はやはり難しいですね。 不満点ばかり書いてしまいましたが、自分に向いていなかっただけで、商品自体は良品だと思います。
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初めての生ハム原木。味はとても良かったです。 でもなれていない事もあり固くて直ぐに骨にあたるしスライスするのが大変でした。 付いていたナイフは力が弱い私には使い物にならず刺し身包丁で頑張りました。 台は見た目を気にしないなら十分です。 2ヶ月足らずでなくなってしまい、テーブルの上に原木がないと寂しい……原木にハマリ 今度はハモンセラーノと別売りの台も購入。 パレタに比べてハモンは簡単に切れて楽ですが、同じ値段帯だと大きい分ランクが下がるので 味はこのパレタな方が美味しかったです。 このハモンセラーノを次は頼みたいです。 ★ひとつマイナスは切るのが大変な事です。
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簡単に作れて、綺麗に回っています。ベランダに１つ固定していますが、強風でも雨でも壊れてはいません。安価で2種類あり、子供も大人も気に入っています。

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リールシート内用のパイプがあり、見た目もそれっぽいので　また買いました。ワインディングチェックとかの変わりにするパーツもあるけどゴム製なのでロッドとの隙間を隠す先端の金属パーツと、リールシート後部のリングパーツは別に注文して付けました。セパレートグリップなので、この間にもワインディングチェックを買い足して自分の好きなように加工しています。少し値段が上がっても、グリップがコルク製のセット品もあれば欲しいなって思います。

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注文の2日後に届きました。 ぷちぷちでくるまれた簡易包装だったのには驚きましたが、ゴミが少なく済んだので、逆に良かったと思います。 4.5kg以上の商品という説明で、実際に届いたのは約5.8kgの原木でした。食べ終わって捨てた骨と足先の重さは約1.1kgでした。 皮と変色した脂身部分は結構捨てましたが、可食部は予想よりも多かったように感じました。 ナイフの切れ味も良かったです。 部位によって味や食感の違いもあり、とても楽しめました。 またぜひ購入したいと思います。
はじめての生ハム原木ですが、思ったより外部の脂が少なく、お得だと感じてます。生ハムホルダーの組み立ても簡単で、5分程度で終わりました。セットの専用ナイフもよく切れます。 大事な味について、香りがよく、塩味が程度よく効いていて、柔らかく、とても上品な味です。 食べ切りましたら、またリピーターしたいと思います！
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