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公式ストア NEW ARRIVAL ふるさと納税 佐賀県産しろいし牛 モモブロック ローストビーフ用 1000g IAH007 佐賀県白石町 rainbow-flower.sakura.ne.jp rainbow-flower.sakura.ne.jp

ふるさと納税 佐賀県産しろいし牛 モモブロック（ローストビーフ用）1000g [IAH007] 佐賀県白石町

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ふるさと納税 佐賀県産しろいし牛 モモブロック（ローストビーフ用）1000g [IAH007] 佐賀県白石町

■ 容量
　佐賀県産しろいし牛　1kg（500ｇ×2）
　
　賞味期限：30日

■ 配送について
　【年末年始の申込増加に伴い、発送にお時間をいただいております。6か月以内に順次発送致します。あらかじめご了承いただけますと幸いです。】
　※順次配送に伴い、日時指定は行っておりませんのでご了承ください。

　タイプ：【冷凍】





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※写真はイメージです。

■佐賀県白石町の赤身ブランド牛『しろいし牛』
和牛の父牛とホルスタイン種の母牛の間に生まれた肉牛です。
ホルスタイン種は本来、サシが入りにくい赤身が特徴の肉牛ですが、こだわりの餌（米ぬかや佐賀牛用の餌）を与えているため、ほどよい健康的なサシと風味が増した脂が育まれています。
そのため、この『しろいし牛』は、ホルスタイン種のさっぱりとした赤身の肉質に、和牛のほどよい脂肪分、香りの高さがかけ合わさり、ヘルシーさと満足感を両立した味わい深いお肉となっております。

■牛とともに生きる
佐賀県白石町にある佐賀セントラル牧場。
40年以上、牛たちと向き合ってきました。現在450頭ほどの牛を飼育・肥育しております。
大切にしているのは『牛たちに敬意を払う』こと。
手間はかかっても、餌やりを機械ではなく手作業で行うことで、牛たちの体調や食欲を1頭1頭細かく観察し、体調管理を徹底するなど、同じいきものとして、家族のように大切に育てています。

■『FARM toTABLE 農場から食卓へ』
私たちの手で牛たちを育て、ナイフを入れ、手渡す。
従来の牧場としてではなく、命と向き合い寄り添うことができる新しい牧場の形を模索した結果、辿り着いた1つの答えが自社販売店【TOMMYBEEF】でした。
2018年11月にオープンした【TOMMYBEEF】は牧場直営の精肉店兼カフェ＆BBQSHOPとして運営しており、和牛・しろいし牛、白富牛と3品種の牛を取り扱いしております。
お届けするお肉の生きていた頃の姿を知っている唯一の精肉店です。


■牛一頭まるごとの命、
すこしも無駄にせず食卓まで届けたい

牛たちを家族のように育ててきた私たちが大切にしていること。
それは、1頭まるごと肉の切れ端から、通常は捨ててしまう脂にいたるまで、加工品やカフェメニューで全部使いきってしまうことです。
それが牛の命への、私たちなりのリスペクトだと考えています。
そのため一般的には知られていない希少部位なども幅広く取り扱っており、私たちだけにしかできないおすすめのカット、おいしい食べ方をご紹介いたします。
牛たちの命に感謝の想いを込めながら『いただきます。』
ぜひご家庭で、贅沢なひとときをお楽しみください。

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もしかすると外れ？と思いつつも購入してみました。期待していなかったせいかもしれませんがとても美味しく頂きました。麺は１，４ｍｍの細いタイプを固めに茹で、ソースはあつあつにして頂きました。１００ｇの量の麺でソースの量もたっぷりだし、味もクリームとチーズのバランスも良かったのではないでしょうか？ベーコンスライスの姿もちゃんと有ったので、良心的と感じました。食べる直前に少量のバジルを振りかけてみました。白胡椒でも良かったかな？

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ステーキで食べるつもりで2kg返礼分納税しました。レア気味に焼くと、噛みごたえはありつつも肉感十分で美味しかったです。 天草市のように送付時期を選択できると、冷蔵庫の調整ができるので、今後検討していただければありがたいです。
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ご飯のお供に購入しました。　コリコリとした食感と醤油味の美味さ抜群です。値段安めな感じもいいし、お弁当に入れてもバッチリでした。リピート購入します！

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