本日、
今や、最早、
一本も手にすることができなくなってしまった、
とんでもなく物凄い幻のワインが、当店独占限定で
登場いたします!!。
実に、
ロンドン最高評価誌[デキャンター]で、
【【全世界最高のピノ・ノワール】】
-----Piont Noir: The World's Best------
の称号を見事獲得し、
さらには、ここ日本でも、
世界一のソムリエ田崎真也さんが、
最高点となる【17.5/20点】をつけながら、
『オレンジを含む濃いめのルビー色。
ラズベリーや野イチゴのコンフィ、ハイビスカスの
ドライフラワーズやローズヒップに、ロースト香、
アールグレー、腐葉土、甘苦系スパイス、樹脂などの
香りが調和して芳醇、まろやかでふくよかな果実味か
ら、広がりは爽やかさほ与える酸味とシルキーなタン
ニンのバランスが良く、余韻にエレガントさを長く感
じさせる。』
と、その妖艶かつ官能的な、その味わいを大絶賛し!!、
そしてそして、
このワインが造られし南アフリカでは、最高評価誌[プ
ラッターズ]で、実に
【【6年連続・満点五つ星★★★★★】】
を獲得する比類なき史上初の快挙を達成!!。
全南アフリカ赤ワインの中で、一年にわずか20本ほど
しか選ばれない【満点五つ星★★★★★】を、実に、
6年連続で獲得し続ける、まさに頂点中の頂点!!!!!。
まさに、全世界で、
【【全世界最高のピノ・ノワール】】
-----Piont Noir: The World's Best------
であることを証明された、とんでもなく物凄い幻のワイ
ンなんです!!。
その味わいたるや、
【『官能的なワインが最大の魅力』】
と言われる、最高の状態で収穫された洗練されたブドウ
を、最高の状態で瓶詰めすることによりブドウのポテン
シャルがそのまま表現された、他にはない滑らかな官能
的な味わいが、この比類なき【全世界最高のピノ・ノワール】
の偉大なる特徴です!!。
今やここ日本には、一本も残っておらず、
全くご紹介できない日々が続いておりましたが・・・、
今回、インポーターさんのご厚意で、
セカンドワインを特別に輸入していただけることになり、
こうやって皆さんにご紹介できることとなりました!!。
セカンドワインと言っても、
同じ畑で収獲されたピノ・ノワール100%で、
天然酵母にて発酵後、 仏産オーク樽熟成11カ月と、
ほぼ同じ製法で造られながら、その価格にして3680円と
いう超破格です!!。
(**ファーストワインは5000円です)
しかも、生産量7000本とファーストワインよりも、
少ない、こちら極めて入手困難なる幻のワインです!!。
まさに【【全世界最高のピノ・ノワール】】と呼ばれた、
その妖艶かつ官能の極致的、感動の味わいを、是非とも
この機会に、たっぷりとたっぷりとご堪能いただければ
と思います!!。
その名も
[ニュートン・ジョンソン・
ウォーカー・ベイ・ピノ・ノワール 2020]!!!!!
南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュ・ファー
マーズ・ワイナリーで輸出を担当していたデイヴ・ジョ
ンソン氏がワイナリーを設立し、当初はネゴシアン・ビ
ジネスに専念していたジョンソン氏が、
『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインを
造りたい!!』との思いを募らせ、そして遂に、1996年に
はこの土地を入手し、自らのワイン“ニュートン・ジョ
ンソン”を造り始めました。
現在、ワイナリーの経営は徐々に2代目となる兄弟に引き
継がれ、非常に仲の良い兄弟の2人を見て、創始者デイヴ
氏は、ワイナリーのシンボルマークとして兄弟を象徴す
るような２匹の向かい合ったタツノオトシゴを使うこと
を決めます。
このワイナリーの特徴は、何といっても、
【『官能的なワインが最大の魅力』】
ニュートン・ジョンソンはもともとピノ・ノワールの造り
手としてスターし、ピノ・ノワールで培った経験を基に、
それ以外のブドウ品種にもピノ・ノワールを扱うような優
しいアプローチで向かいます。最高の状態で収穫された
洗練されたブドウを、最高の状態で瓶詰めすることによ
りブドウのポテンシャルがそのまま表現された、他には
ない滑らかな官能的なワインを造り出す、まさに世界屈
指のピノ・ノワール凄腕です。
そんな[ニュートン・ジョンソン]が造りし、ピノ・ノワー
ルのセカンド・キュヴェが本日のご紹介なんです!!。
ここで造られしピノ・ノワールが本当に物凄いんです!!。
ロンドン最高評価誌[デキャンター]の2016年4月号
に登場し、
【【全世界最高のピノ・ノワール】】
-----Piont Noir: The World's Best------
の称号を獲得しながら、見事その表紙を飾ります!!。
(ブルゴーニュ以外の全世界)という範疇でしたが、
そのコメントたるや、
・・・・・・・・・
『見事に濃縮した甘いクランベリーの香りに、ベーコン
のスモークと焦がしたオーク。その味わいは、見事に
滑らかで、余韻は長く続く。酸味の素晴らしいバック
ボーンが、絶妙のハリと刺激を与えている。シルキーで、
ダイナミックで、絶妙で、余韻が長い。』
・・・・・・・・・
と、その味わいは、ブルゴーニュならば、特級エシェゾー
もしくは、特級クロ・ヴージョを彷彿とさせる偉大なる
味わいがそこにはあり、まさにブルゴーニュを脅かす、
【全世界最高のピノ・ノワール】という物凄い評価である
ことは、間違いありません!!。
そして、ここ日本でも、
世界一のソムリエ田崎真也さんが、[ヴィノテーク]2015
年5月号で、まさにこのワインを取り上げ、最高点となる
【17.5/20点】をつけながら大絶賛!!!!。
そしてそして、
母国・南アフリカでは、最高評価誌[プラッターズ]で、
実に
【【6年連続・満点五つ星★★★★★】】
獲得という、比類なき史上初の快挙を達成!!。
この[プラッターズ]誌では、毎年、全南アフリカ・ワイ
ンの中で、50本ほど【満点五つ星★★★★★】が選ばれ、
その中で赤ワインは、わずかに20本ほどという、わずか
1%以下のワインしか選ばれない超難関評価!!。
それを、実に6年連続で獲得し続けるという、信じられ
ない偉業を達成したのが、この凄腕のファースト・キュ
ヴェなんです!!。
皆さん!!、
何があっても、是非とも、是非ともこの妖艶かつ官能の
極致的、感動の味わいを、この機会に体験してみてくだ
さい!!。
『オレンジを含む濃いめのルビー色。
ラズベリーや野イチゴのコンフィ、ハイビスカスの
ドライフラワーズやローズヒップに、ロースト香、
アールグレー、腐葉土、甘苦系スパイス、樹脂などの
香りが調和して芳醇、まろやかでふくよかな果実味か
ら、広がりは爽やかさほ与える酸味とシルキーなタン
ニンのバランスが良く、余韻にエレガントさを長く感
じさせる。』
と、世界一のソムリエ田崎さんのコメントの通り、
色合いは落ち着いた静かな色あいながら、口に含むと、
様々な味わいが口の中で何層にも重なって、次々と現れ
てくるんです!!。
今やここ日本には、一本も残っておりません!!。
そんな中、今回、インポーターさんのご厚意で、
セカンドワインを特別に輸入していただけることになり、
こうやって皆さんにご紹介できることとなりました!!。
セカンドワインと言っても、
同じ畑で収獲されたピノ・ノワール100%で、
天然酵母にて発酵後、 仏産オーク樽熟成11カ月と、
ほぼ同じ製法で造られながら、その価格にして3680円と
いう超破格です!!。
しかも、生産量7000本とファーストワインよりも、
少ない、こちら極めて入手困難なる幻のワインです!!。
まさに【【全世界最高のピノ・ノワール】】と呼ばれた、
その妖艶かつ官能の極致的、感動の味わい!!!。
絶対にお見逃しなく、必ずや必ずや、この感動の味わい
を、たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。
ニュートン・ジョンソン・ウォーカー・ベイ・ピノ・ノワール 2020 wine
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