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酵母 サフ インスタント・ドライイースト金 3g×20 賞味期限2023年1月6日 イースト菌

194円

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フランス サフ社のインスタントドライイーストです。
安定性抜群なリッチな生地用イーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します。
ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖量:対粉15%以上目安)でも優れた発酵力が得られます。
食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。

※予備発酵は不要です。








■メーカーより商品の保管方法についてのお知らせがありましたのでこちらよりご注文前にご確認をお願いします。(2020年6月25日)

「サフ インスタントドライイースト金」は、耐糖性がありますので、菓子パンや、食パンのように、少しでも砂糖が入るものなら、幅広くお使いいただけます。「サフ インスタントドライイースト赤」は、主に低糖用ですので、フランスパンのように、砂糖があまり入らないものに向いています(砂糖の量が少ない食パンにもお使いいただけます。)お作りになるものによって、使い分けください。

購入前のご確認事項

※日本国外でのご利用について
返品特約を含む当社のサービスレベルにつきましては、日本国内へのお届け、ご使用が対象となります。また、電化製品・機械類などの初期不良・故障等につきましても、メーカー保証は日本国内での使用時のみ対象とさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。

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六条大麦だからと言っても特に特徴もなく、昔よく飲んでいたとてもとても普通な、高くはない水出し麦茶の味。普通の麦茶なので、煮出した方がもちろん美味しい。そして普通の麦茶なので、この味で良いならもっと安価なもので良いかと。麦茶がペットボトルで売られるようになり、こうした形態のものの価格を忘れてしまっていたけれどもね。

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ホームベーカリーで食パンを焼くので購入しました。 1回の使用量が個別包装になっているので、湿気たりすることもなく安心です。 満点でない理由は、日ごろ使っている強力粉との相性なのか、 パンの膨らみがこれまでより膨らまなかったためです…が美味しいパンが焼けました。 もっと美味しいパンが焼けるよう、何度でもチャレンジします!!
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以前スーパーブランドのドライイーストを使用していましたが、このお店のブリオッシュの膨らみが悪く、このサフの白いドライイーストにしたら、他のパンのように膨らみました。ドライイーストでこんなに違うのかとビックリでした。またドライイーストは湿気が大敵なので3グラムずつの使い切りタイプが便利です。
今までスーパーで売っている市販のインスタントドライイーストを使用していましたが強力粉を購入する際に、ついでにと思い金のドライイーストを購入しました。市販のドライイーストと金のドライイーストを使用して作ったパンと比べてみると匂いと味に違いがあると思いました。金のドライイーストの方がイースト臭がほぼ無く粉の味と匂いをダイレクトに味わえて、とても美味しかったです。膨らみに関しての違いは、あまり無いように思いました。菓子・惣菜パンや食パンを作る際に砂糖(25g前後)を平均にして使用する事が多いので砂糖を10g以上入れる時は耐糖性のある金のサフを使用しています。砂糖をあまり入れないパンだと赤サフの方が良いのかなと個人的に思いました。砂糖の量によってインスタントドライイーストは使い分ける方が良いかなと感じました。それと2日に1度のペースでパンを作っている私にとっては20袋の小分けは重宝しています。
リッチな食パンや菓子パンもよく焼くので購入しました。赤サフでも膨らみますが、しっかり膨らむかな?と不安になる事もないので安心して使っています。イーストの独特の匂いなのですが、よくサフの方が匂いが少ないと聞くのですが、スーパーでよく売っているイーストとの違いはそんなに無いように感じますが、スーパーのイーストを買うよりお安いし、膨らみもいいので嬉しいです。
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kono 3
嗅覚が敏感な方です。口に入れたときは普通の水ですが、飲んだ後独特のにおいが鼻から抜けます。うっと一瞬気持ち悪くなる感じで個人的には苦手です。

いつもはスーパーで買ってますが、いろいろお菓子用品を購入するのに一緒に購入してみました。 一回分が小分けになっているので使いやすいのと、ホームベーカリーのパンもしっかり膨らむので安心して使ってます。 いつも夜ホームベーカリーにセットして、朝焼き上がるようにしているのですが、季節によってはペタンコだったり膨らみ過ぎたりしてたのが、これだと安定しているなと感じてます。
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普通のウマだと近所迷惑になるので、音を消して練習。これだと普通に弾けて近所迷惑にもならないので満足してます。

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お知らせ

インフルエンザ予防接種、お早めに。 [2022.10.24更新]

インフルエンザワクチンの接種、済まされましたでしょうか?

新型コロナウイルス感染症との同時流行も警戒されている今年、11月中には済ませてしまいましょう。

現時点では、ご来院にてご予約→即接種(ご本人確認のために要・保険証)が可能です。どうぞご活用ください。

 

 

 

健康管理、できていますか? [2022.10.20更新]
ご自分はもちろん、大切なご家族の現在と近い将来・遠い将来のために、がん検診・特定健診など積極的に受けましょう! 当院にて可能な項目は、肺がん...
続きはこちら
11月の臨時休診のお知らせ。 [2022.10.19更新]

11月14日(月)、28日(月)午前診を院長所用のため、臨時休診させていただきます。

午後診(午後5時~7時半)は通常通り診療致します。

勝手を致しまして誠に申し訳ございませんが、ご了承のほどお願い申し上げます。

院長ブログを更新しました。 [2022.10.13更新]
10月29日(土)12時半~ オミクロン株対応(BA.4/5)2価ワクチン接種します。
大人の予防接種は、リスクマネジメント! [2022.10.10更新]
帯状疱疹(水痘)、肺炎球菌ワクチンの予防接種を、当院は予防医学の観点から公費負担の有無に関わらず、大人の方に強くおすすめしています。 発症予...
続きはこちら
自費の健診につきまして [2022.10.01更新]
入社時・入学時健診、事業所様の定期健診などの自費健診につきまして、お分かりいただきやすいように内容や価格など改定いたしました。 ご入用の際、...
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院長ブログを更新しました。 [2022.09.19更新]
季節の巡りは早いもので。
年末までのラストスパート。免疫力をアップさせて、元気に乗り切りましょう! [2022.09.05更新]
プラセンタ注射(ラエンネック)・プラセンタ内服療法(ポーサインJBP100/医療機関専売品)・疲労回復ニンニク注射・美肌注射は、当院の根強い...
続きはこちら
乳幼児のお子様の予防接種につきまして [2022.09.01更新]
当院では、乳幼児のお子様の予防接種は基本的に予約不要ですが、現在は事前に在庫確認の上ご予約をお願いしています。 接種の時間帯は午前午後診とも...
続きはこちら
中国への渡航前PCR検査1回目、当院にてお受けいただけます。 [2022.08.24更新]
現在は、渡航前48時間以内に2回のPCR検査が必要なシステム(抗原検査は不要)となり、 ① 1回目⇒搭乗予定日の2日前に受検...2日前なの...
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交通案内

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569-1117
大阪府高槻市天神町2-6-20  

JR東海道本線・高槻駅から徒歩8分
高槻駅から市バス約5分 下天神停留所ななめ前

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※駐車場あり(8台可)

              ハイルーフ車の方はご来院前にお電話下さい。敷地内の駐車場所をご案内致します。

当院で行っている診療

  • 内科疾患(風邪・胃腸炎・インフルエンザなどの細菌性及びウイルス性感染症、頭痛、気管支喘息・肺炎・肺気腫・睡眠時無呼吸症候群など呼吸器疾患、花粉症(花粉由来の皮膚炎・鼻炎・結膜炎含む)・アトピー性皮膚炎などアレルギー疾患、糖尿病・高脂血症・高血圧・痛風などの慢性疾患、膀胱炎・腎盂腎炎など泌尿器系疾患、肝炎・肝硬変・胆石など肝臓・胆嚢系疾患他内科全般ほか)の診療
  • 小児科疾患一般の診療
  • 外科疾患(外傷全般、やけど、ねんざ、巻き爪ほか)の診療
  • 消化器内科疾患(吐き気、むかつき、腹痛、便秘、下痢、過敏性腸症候群など食道、胃、十二指腸、小腸、大腸、S状結腸、直腸系疾患)の診療
  • 慢性腰痛、肩、腕、背中、首痛などの診療、各種リハビリテーション(保険適用可)
  • 各種予防接種(乳幼児・成人対象)の実施
  • 健康診断と検診/特定健診、市がん検診、事業所健診、入学時・入社時健診
  • 各種検査/ピロリ菌検査、肝炎ウィルス検査、新型コロナウイルス感染症及び風疹など各種感染症の抗体検査
  • 新型コロナウイルス遺伝子検査/NEAR法・real time RT-PCR法の実施及び陰性証明書(和・英とも)の発行
  • 脳梗塞及び心筋梗塞の将来的発症リスク予測検査/LOX-index(ロックスインデックス)検査
  • 禁煙外来
  • プラセンタ注射・内服、疲労回復にんにく注射、美肌注射/点滴の実施(自由診療)
  • ピアスの穴あけ(ファーストピアス含む)

詳細は「当院の特徴」のページをご覧ください。

病気の説明のページも併せてご覧ください。

診療時間

診療時間
9:00~12:00
17:00~19:30

※お子様の予防接種は午前10:00~11:00または午後17:30~18:30にお越し下さい。 
予約は基本的に不要ですが、在庫確認の上でご来院下さい。
母子手帳をお忘れなくご持参下さい。

※成人の方の予防接種は診療時間内いつでも実施が可能です。
ご希望のワクチンの在庫確認の上、ご来院のご予約をお願いします。

※往診しています。お気軽にご相談ください。

休診日:日曜、祝日、木曜・土曜の午後

紹介先・提携病院

当クリニックは、下記医療機関と緊密な診療連携を結んでいます。
必要時には、専門外・専門内問わず、適切なタイミングで他病院への紹介をいたします。

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