内容量：100ｇ原産国：インド原材料：セロリシード形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。セロリ・オランダみつば・セリニンジン・芹菜（チヌツァイ）・洋芹（ヤンチヌ）セリ科の一年生または二年生草本産地：インド産部位：種子スパイスとしてのセロリーシードは、ヨーロッパ原産のスモールエイジと呼ばれる野生のセロリー種から採ります。このスモールエイジは、そのまま食用にするには苦みが強いため17世紀以後に品種改良が重ねられ、現在は多くの改良種が野菜として出回っています。日本で用いられているセロリーも、改良品種のなかの1種になります。他にはヨーロッパでよく見かけるかぶら状の根セロリー（セロリアク）などもセロリーの一種です。品種は多いですが、スパイスとしてシードを得る場合は、依然としてスモールエイジ種を用いています。セロリーの日本への渡来は戦国期、朝鮮征伐のときに加藤清正が、にんじんの種子と偽って持ち帰り、栽培したのが最初といわれています。そのためセロリーは「清正にんじん」といった呼ばれ方をするところも。セロリーは葉および茎に新鮮な香味を含みますが、セロリーシードの香味は典型的な青臭さとほろ苦さに特徴があり、よく味わうと幾分パセリやナツメグのような甘さも感じられます。種子の精油の主成分はリモネンとセリネンで、ほかにセダノライドなどの芳香成分を含んでいます。また、セロリー特有の青臭い芳香はセダノライドという物質によるもの。種子の香味は野菜料理によく適合します。とくにトマトジュースやトマト入り野菜ジュースなどに粉末をごく少量加えると、青臭みがなくなって飲みやすくなります。というのも、スパイスの使い方の一つに、クセの強い似たもの同士を混ぜ合わせると全体的にクセが弱くなるというテクニックがあるからです。トマトジュースの場合も、トマトの青臭さにセロリーシードの青臭さをブレンドすることによってトマトの青臭さがマスキングされ飲みやすくなる、というわけです。ほかにもサラダ、ピクルス、スープ、シチューなどの野菜料理にセロリーシードをひとふりすると、同様の効果が期待できます。また、西洋でよく便われるテーブルスパイスとしてセロリーソルトがあり、手軽にセロリーの香りと効果が楽しめるので、家庭でも作っておくとなかなか便利です。一般的な配合は、セロリーシードの粉末1に食塩3の割合。また、セロリシードとペパーの割合はセロリーシード3にペパー7ぐらい。いずれもよく混ぜ合わせてください。ヨーロッパでは古くから、葉茎を利尿、眼炎、乳房硬結などの民間薬として用いてきました。和漢薬でも、葉茎は発汗、利尿、潰瘍、打撲傷などに、種子は利尿、水腫などに利用されました。シードから得たセロリー油は子宮の収縮作用に効果があるという報告もありますので、妊婦さんのご利用はお控えください。
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交通案内
〒569-1117
大阪府高槻市天神町2-6-20
JR東海道本線・高槻駅から徒歩8分
高槻駅から市バス約5分 下天神停留所ななめ前
※駐車場あり（8台可）
ハイルーフ車の方はご来院前にお電話下さい。敷地内の駐車場所をご案内致します。
当院で行っている診療
- 内科疾患（風邪・胃腸炎・インフルエンザなどの細菌性及びウイルス性感染症、頭痛、気管支喘息・肺炎・肺気腫・睡眠時無呼吸症候群など呼吸器疾患、花粉症(花粉由来の皮膚炎・鼻炎・結膜炎含む)・アトピー性皮膚炎などアレルギー疾患、糖尿病・高脂血症・高血圧・痛風などの慢性疾患、膀胱炎・腎盂腎炎など泌尿器系疾患、肝炎・肝硬変・胆石など肝臓・胆嚢系疾患他内科全般ほか）の診療
- 小児科疾患一般の診療
- 外科疾患（外傷全般、やけど、ねんざ、巻き爪ほか）の診療
- 消化器内科疾患（吐き気、むかつき、腹痛、便秘、下痢、過敏性腸症候群など食道、胃、十二指腸、小腸、大腸、S状結腸、直腸系疾患）の診療
- 慢性腰痛、肩、腕、背中、首痛などの診療、各種リハビリテーション（保険適用可）
- 各種予防接種（乳幼児・成人対象）の実施
- 健康診断と検診/特定健診、市がん検診、事業所健診、入学時・入社時健診
- 各種検査/ピロリ菌検査、肝炎ウィルス検査、新型コロナウイルス感染症及び風疹など各種感染症の抗体検査
- 新型コロナウイルス遺伝子検査/NEAR法・real time RT-PCR法の実施及び陰性証明書(和・英とも)の発行
- 脳梗塞及び心筋梗塞の将来的発症リスク予測検査/LOX-index(ロックスインデックス)検査
- 禁煙外来
- プラセンタ注射・内服、疲労回復にんにく注射、美肌注射／点滴の実施（自由診療）
- ピアスの穴あけ（ファーストピアス含む）
詳細は「当院の特徴」のページをご覧ください。
病気の説明のページも併せてご覧ください。
診療時間
| 診療時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 9:00～12:00 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ― |
| 17:00～19:30 | ○ | ○ | ○ | ― | ○ | ― | ― |
※お子様の予防接種は午前10:00～11:00または午後17:30～18:30にお越し下さい。
予約は基本的に不要ですが、在庫確認の上でご来院下さい。
母子手帳をお忘れなくご持参下さい。
※成人の方の予防接種は診療時間内いつでも実施が可能です。
ご希望のワクチンの在庫確認の上、ご来院のご予約をお願いします。
※往診しています。お気軽にご相談ください。
休診日：日曜、祝日、木曜・土曜の午後
紹介先・提携病院
当クリニックは、下記医療機関と緊密な診療連携を結んでいます。
必要時には、専門外・専門内問わず、適切なタイミングで他病院への紹介をいたします。