【メーカー】
大東カカオ社(日本)
【商品説明】
カカオ分57%
形状:ブロックタイプ
流動性に優れており、コーティングに最適です。口どけも良いです。
【原材料】
砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳、乳化剤、香料
(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)
【ご注意】
急激な温度差を避け、28℃以下の冷暗所に保管。
又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。
ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。
夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
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