◇蔵元◇
長野県松本市に所在する大信州酒造。「酒を醸すことは自然との融合」と掲げ、自然に逆らうことをせず、水・米・人・自然が一体となり調和する酒造りをしています。2020年に新蔵が稼働し始め、より質の高い味わいに期待が高まります。
◇特徴・味わい◇
定番商品の純米吟醸酒。契約栽培の長野県産米を使用しています。清々しい香り、米の甘みとスキッとした締まり、旨みと辛さの絶妙なバランス、キレの良い後味。食中酒として活躍する風味です。
■純米吟醸 超辛口 火入れ■
原料米:ひとごこち
精米歩合:59%
アルコール分:16度
※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。
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