この黒糖の正式な名前は〈村山さんちのうぬザタ〉といいます。黒糖(バラ)と同じ原料を造り方を違えて柔らかめに仕上げ、丸めて乾燥させた製品です。当農園、独自の商品です。上品で口溶けの良い美味しい黒砂糖です。尚、ウヌとはこの地方の方言でうーぬーと発音しますが、柔らかいとか、ねばっこいという様な意味あいをもちます。容量:210g用途:お茶うけ、料理は特に豚骨料理に最適です。
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