境港 水揚げ ボイル 生 冷凍 天然 松葉ガニ1.0kg前後(2〜4杯)
産地直送 配送状態をご選択頂けます。
■ここがポイント!!■
●輸入蟹とは違う圧倒的鮮度!
輸入ガニの場合、船内冷凍されていても水揚げまでに時間が掛かります。
当店の松葉ガニは日帰り漁の為、生きたまま水揚げし、水揚げ当日に即日発送致します。
この差が、圧倒的旨さの秘密です。
■生の場合■
●水揚げ当日の生きた状態で箱詰めし、冷蔵便で発送致します。
※お届けまで生きている事をお約束するものではございません。
※お届け時には黒変が発生している場合がございますが、アミノ酸が酸化する事が原因で、味や健康面では問題ございません。
■ボイルの場合■
●水揚げ当日に浜茹でした松葉ガニを冷蔵便で1kgお届け致します。
港で職人が絶妙な塩加減で茹でてあります。
※電子レンジで加熱や茹でなおしをされますと、旨味が逃げてしまいますのでご注意ください。
■冷凍の場合■
●水揚げ当日に、生またはボイルした蟹を急速冷凍しgお届け致します。
新聞紙にくるみ、冷蔵庫で解凍してください。※オススメ
お急ぎの方は流水で解凍して頂けます。
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