●特性生育旺盛で作りやすく、秋〜春どりを中心に周年栽培が可能です。収穫までの日数は春〜秋期で約25〜40日、夏期で約20〜25日、冬期で約60〜70日です。草姿は立性、葉は濃緑で、葉柄は紫紅色となり、毛茸の少ない品種です。株張りよく、葉折れが少ないので結束しやすく、作業性に優れます。葉、茎ともにやわらかく煮物、漬物、和え物の他、炒め物にしても美味です。
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