『土田 麹九割九分』から
昨年リニューアルしましたが、
更に美味しくなったと好評でした。
通常20%の麹米を99%使用するという
他では味わえないような逸品です!
パイナップルの様な香りと
調和のとれた甘みと酸味
ふくよかさはありますが、
爽やかさが口中に広がります。
※瓶底にオリが沈殿している商品です
これはお酒の旨味成分ですので、
よく混ぜてからお飲みください
種類:生もと
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:群馬県産飯米(あさひの夢)
精米歩合:70%
仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選)
種麹:焼酎用黄麹
麹歩合:99%
使用酵母:協会901号
アルコール度:13度(原酒)
グルコース:7.4
日本酒度:-52
酸度:5.1
アミノ酸度:4.1
火入れ:1回
製造年月:2022年9月
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