油長酒造 風の森 純米無濾過生原酒 657 秋津穂 720ml ■要冷蔵

油長酒造 風の森 純米無濾過生原酒 657 秋津穂 720ml ■要冷蔵

日本酒　風の森　純米無濾過生原酒６５７　秋津穂　７２０ｍｌ
原料米：　全量　秋津穂使用
精米歩合：６５％
アルコール度数：１６%
容量：７２０ｍｌ

日本酒　風の森　純米無濾過生原酒６５７　秋津穂７２０ｍｌ [商品説明] ■蔵元：油長酒造株式会社 ■都道府県：奈良県御所市 ■原料米：　全量　秋津穂使用 ■精米歩合：６５％ ■日本酒度： ■アルコール度数：１６% ■容量：７２０ｍｌ 「風の森」の醸造元である油長（ゆうちょう）酒造は、慶長年間より大和平野に産する菜種を以て製油業を営み、油屋長兵衛と名乗っていました。 そして享保四年（１７１９年）に酒造業に転じ、以来三百年近く酒造り一筋に生きてきた老舗の日本酒蔵。 　蔵の所在地は大阪府と奈良県との県境に聳える金剛葛城山系の麓の奈良県御所市（ごせし）です ◆「風の森」は全商品が"しぼり華"です。 どぶろく状のモロミを搾る作業を「上槽」と呼び、無加圧で自然に流出し始めてから徐々に圧力をかけて搾りきるまでの過程で、段階によってお酒の味は違います。 　油長酒造では上槽の際に最後に流出する“責め”と呼ばれる部分をカットし、もっとも華やかな風味のある美味しい部分のみを採取し、瓶詰しております。 この、いわばエエとこ取りしたお酒のことを「しぼり華」と呼んでいます。 米の芯から出る美味しさはこのお蔵様の特徴。 柔らかくしなやかな日本酒に酔います。 当社　出荷時にリユース箱を使っています。 ※常温便での発送となります。　（気になる方はクールをお選びください） 到着後は冷蔵庫にて立てて保存ください 10,000円以上のご購入で送料無料！3品以上の購入でも、送料無料！！

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