キムチは、韓国伝統の製法でつくられた(1)韓国産タイプと、辛味も少なくあっさりとした(2)浅漬タイプ、そして濃厚な味わいの(3)熟成タイプの3つに分けられます。「こくうま」は(3)の熟成タイプ。「こくうま」は「イカごろ」や「かつお魚醤」、「ヨクジョ」を東海漬物のオリジナルな「こくうま製法」でバランスよく配合して生まれたキムチです。「こくうま」は、他のキムチと比べ旨みが強く、酸味が少ないのも特徴です。※保存料は使用しておりません。 賞味期限約1週間
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