「ゆず」と「塩」ってどんな相性?と、疑問に思いましたが、これイケます。天然ミネラルたっぷりの「塩」をほんのひとつまみが「ゆず」の柑橘特有の酸味が旨味に変わります。この隠し味的な「塩」がいいですね。チルドストレートもいいですが、ソーダ割りもオススメです。後味もサッパリ爽やかです。焼肉あとのお口直しにいいかも。【産地】滋賀県【蔵元】北島酒造【原料】ゆず、清酒、糖類、塩【容量】720ml
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2022.11.1 火曜日