musika 4 チリコンカーンのスープが好きなので初めて購入しました。普段はキドニービーンズ、玉ねぎ、ミンチ、ピーマンなど好きな食材を用意しますが食材費も安くは無いので缶詰品もトライしたくて買いました。この缶詰の味付けは塩気がやや強い他は満足できるものです。価格が少し高めですが急に必要な料理にはこういった缶詰が重宝します。この塩気のためストレートにスープとしては使いにくいので、お好みで炒めた玉ねぎ、ピーマン、コーンを混ぜて煮たら、味付けは胡椒にチリパウダー、クミン、ケチャップ程度で足りて、塩気はやわらぎ美味しい1皿に。育ち盛りの子供にはもちろん、たくさんのエネルギーを必要とする体育会系の息子たちには、このスープをしっかり茹でたジャガイモを皿に盛りスープをあわせてあげると喜んで食べてくれます。ジャガイモのかわりにパンやライスの選択肢も当然ありです。この缶詰、肉はそこそこ入った製品ですが、追加でひき肉、ソーセージなどあわせて単調さを解消させてみては。辛味が薄いので唐辛子やパラペーニョなど追加して、私はこのキドニー豆の自然さがある『甘辛い』が味と風味が大好きです。豆料理は大変だと感じる方でも調理手間軽減、時短ができるので、この楽しみを知った人ならばアレンジ次第でとても素晴らしい食事が期待できます。