鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた 120mm サイズの定番の骨抜きです。ステンレスなのでサビに強く、先のとがった柳刃なので、細かい骨もしっかりつかめます。釣った魚を三枚おろしやお造りに、お刺身にするときに。魚をさばく時の必需品です。丈夫で使いやすく魚の調理などに便利。
2022.11.1 火曜日